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高考復(fù)習(xí)期間推薦食譜搭配
高考復(fù)習(xí)期間同學(xué)們大量用腦，加上身體正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，能量消耗很大，必須有充足的熱量、蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等�！「呷且粓�(chǎng)戰(zhàn)役，而且是一場(chǎng)硬仗，首先拼的是學(xué)生的身體，要想在這場(chǎng)戰(zhàn)役中取勝，首先要保證學(xué)生的身體，下面陽光網(wǎng)小編為高三學(xué)生推薦dd，希望能幫助到各位高三學(xué)生。
高考復(fù)習(xí)期間推薦食譜搭配
早餐主食：牛奶、五香茶葉蛋或者咸鴨蛋、芝麻燒餅或豆包;小菜：煮花生、蒸雞蛋羹、清炒菠菜。
營(yíng)養(yǎng)師提醒：早餐和午餐之間可用一點(diǎn)方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋，配一點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果作為加餐，以補(bǔ)充高度緊張的高考復(fù)習(xí)造成的腦疲勞。
午餐主食：肉包、米飯、面條;主菜：土豆燉排骨、紅燒鰻魚、香菇菜心、黃瓜炒雞蛋;小菜：豆腐絲、素什錦、蒸茄子。
營(yíng)養(yǎng)師提醒：最近市場(chǎng)上的.蔬菜品種非常多，家長(zhǎng)可以輪流葷素搭配，做出豐富的主菜和小菜。
晚餐主食：綠豆大米粥、麻醬花卷;主菜：炒肝尖、干煸茭白;小菜：五香熏魚(帶魚)、可口蘿卜、老醋海蜇頭。
復(fù)習(xí)減壓類食物的搭配
1.多糖類及全谷類的食物：像糙米、大麥、小麥可使腦部產(chǎn)生安定作用，蜂蜜能改善情緒。
2.蛋白質(zhì)：跟情緒安定有直接的關(guān)系，如奶制品。
3.維生素及礦物質(zhì)食物：如深綠色蔬菜、香菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘類水果也能鎮(zhèn)定神經(jīng)。
4.番茄、櫻桃、油菜、香椿等有舒肝理氣的'功效。
復(fù)習(xí)期間補(bǔ)腦食譜推薦
補(bǔ)腦食譜：木瓜大豆豬腳湯
木瓜1個(gè)、豬腳1只、大豆100克,鹽,切碎的'蔥花,雞精各適量將豬腳皮刮洗干凈切塊,用滾水燙一下去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸,再放入蔥、姜、料酒,先將大豆及豬腳在小火上燉2小時(shí);木瓜去皮去籽放入鍋中,再燉半小時(shí)熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽,切碎的蔥花,雞精此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,有健脾增進(jìn)食欲、強(qiáng)身健體的功能
補(bǔ)腦食譜：木耳海參湯
水發(fā)海參50克,木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量鹽、料酒、胡椒粉、雞精、噴鼻油、姜、蔥、噴鼻菜各適量將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,噴鼻菜切段備用;鍋內(nèi)倒入適量油,待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出噴鼻味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和噴鼻菜,淋少許噴鼻油便可食用此湯營(yíng)養(yǎng)豐富,噴鼻甜可口對(duì)增強(qiáng)記憶力,增強(qiáng)體質(zhì)有及佳成效
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