【優(yōu)】商業(yè)計(jì)劃
光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又將迎來新的進(jìn)步，現(xiàn)在就讓我們制定一份計(jì)劃，好好地規(guī)劃一下吧。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編幫大家整理的商業(yè)計(jì)劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
商業(yè)計(jì)劃1
在你融資約見投資人前，很多投資人都會(huì)說：“把你們的BP發(fā)過來看下�！边@里提到的BP，指的就是商業(yè)計(jì)劃書(Business Plan)。
商業(yè)計(jì)劃書，書面的意思是公司、企業(yè)或者項(xiàng)目單位根據(jù)一定的格式和內(nèi)容要求而編輯整理的一個(gè)向受眾展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧稀?/p>
事情只有想得清，才能做得清，一份經(jīng)過琢磨的商業(yè)計(jì)劃書，不僅僅是對(duì)投資人的尊重，更是對(duì)自我創(chuàng)業(yè)初衷的肯定。商業(yè)計(jì)劃書更利于交流，能夠讓投資人對(duì)你的項(xiàng)目有一定的了解，使后續(xù)的交流更高效。
一般來講，商業(yè)計(jì)劃書需要包含以下幾點(diǎn)內(nèi)容：
1.項(xiàng)目基本介紹
描述項(xiàng)目定位，用盡量簡潔的話介紹我們是誰。
2.行業(yè)分析
描述項(xiàng)目所處行業(yè)規(guī)模及增速，闡述行業(yè)痛點(diǎn)，行業(yè)痛點(diǎn)不僅僅是羅列問題，更需要表現(xiàn)我們?nèi)绾谓鉀Q問題，點(diǎn)明我們在行業(yè)中的切入點(diǎn)。
3.競爭格局
找出項(xiàng)目的競爭對(duì)手，這里對(duì)競爭對(duì)手要有準(zhǔn)確的定位，要對(duì)競爭對(duì)手有深刻的了解，簡要點(diǎn)出它們的優(yōu)缺點(diǎn)，并羅列我們自身項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)。通過對(duì)比，使自身項(xiàng)目更清晰。
4.產(chǎn)品介紹
介紹產(chǎn)品形態(tài)及核心功能。
5.盈利模式
主要展示自己的核心商業(yè)模式和盈利模式，最好能用邏輯或思維圖展示。
6.運(yùn)營數(shù)據(jù)
主要列一些項(xiàng)目運(yùn)營數(shù)據(jù)，像電商類項(xiàng)目，主要列下交易量、用戶數(shù)、復(fù)購率等等。
7.發(fā)展計(jì)劃
列了近一年的目標(biāo)，最好也寫一下如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的一些規(guī)劃。
8.團(tuán)隊(duì)介紹
介紹團(tuán)隊(duì)中最主要的幾個(gè)成員，寫下他們的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
9.融資計(jì)劃
寫明需要的資金和大致的資金用途。
以上商業(yè)計(jì)劃書中，最核心的是盈利模式這一部分，這是創(chuàng)始人對(duì)項(xiàng)目的思考。這部分內(nèi)容，展示了創(chuàng)始人對(duì)行業(yè)的理解，對(duì)項(xiàng)目的理解，對(duì)項(xiàng)目在行業(yè)中所處位置的理解。而整個(gè)商業(yè)計(jì)劃書，其實(shí)最最重要的是在回答一個(gè)問題，即為什么是你，你需要把你對(duì)行業(yè)有別于其他人的理解展現(xiàn)出來
彼得蒂爾在從零到一里也寫道，他會(huì)在面試應(yīng)聘者的時(shí)候問這么一個(gè)問題：“在什么重要問題上你與其他人有不同的看法?”只有在行業(yè)中有自己獨(dú)特的思考，才有可能完成從零到一，在商業(yè)計(jì)劃書中，需要把這點(diǎn)解釋清楚，同時(shí)，講明白你們與之相匹配的能力。
在寫商業(yè)計(jì)劃書的時(shí)候，有以下幾個(gè)要點(diǎn)：
1.商業(yè)計(jì)劃千萬不要去網(wǎng)上抄一個(gè)，或者找別人照貓畫虎
很多人寫商業(yè)計(jì)劃書都是從網(wǎng)上搜一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的模板，改幾個(gè)數(shù)據(jù)就發(fā)給投資人了，但是這種行為是非常不正確的，一是對(duì)別人的不尊重，二是一個(gè)好的故事必須有它自己獨(dú)特的`敘述思路和呈現(xiàn)方法，不同公司有不同的特點(diǎn)，因此一味的套用并不可取。
2.盡量言簡意賅
商業(yè)計(jì)劃書盡量控制在二十頁以內(nèi)，切記使用描述性的語言，只要把關(guān)鍵詞寫出來即可。
3.用好數(shù)字和圖表
投資人非常關(guān)注數(shù)字和圖表，盡量把運(yùn)營數(shù)據(jù)寫出來，以圖表的形式展現(xiàn)，商業(yè)模式和盈利模式部分，也盡量流程圖或邏輯圖展示。
4.切記夸張
很多商業(yè)計(jì)劃書上會(huì)寫目前市場有多少多少用戶，如果每個(gè)人都裝我們的App，我們就有多少用戶等等，或者預(yù)計(jì)明年收入100萬，后年1000萬，第三年上市等等，這些都是沒有依據(jù)和邏輯的，毫無意義。
創(chuàng)始人在整理商業(yè)計(jì)劃的過程，也是一個(gè)自己復(fù)盤和自我認(rèn)知的過程。它能強(qiáng)迫你檢查關(guān)于公司運(yùn)作的構(gòu)思是否真的行得通，能讓你去認(rèn)真研究競爭對(duì)手，知己知彼，能讓你對(duì)行業(yè)有一個(gè)更清晰的認(rèn)知，無論是行業(yè)規(guī)模還是公司所處產(chǎn)業(yè)鏈定位及上下游、供應(yīng)鏈關(guān)系。商業(yè)計(jì)劃書，也能使自己對(duì)公司有一定期限的目標(biāo)，對(duì)照判斷公司發(fā)展是否處于正確的節(jié)奏。
總而言之，一份經(jīng)過思考，仔細(xì)琢磨出來的商業(yè)計(jì)劃書，不僅能夠完善創(chuàng)業(yè)想法，還能幫你跟投資人之間初步建立起聯(lián)系和交流。商業(yè)計(jì)劃書，值得創(chuàng)業(yè)公司的重視。
商業(yè)計(jì)劃2
一、發(fā)展前景
隨著近年來韓式在中國的流行，韓國文化逐漸進(jìn)入我們的日常生活，韓國服裝也逐漸被我們喜歡和追捧。在一個(gè)13億人的市場，我想開一家韓國服裝店。
第二，店鋪位置
為了減少資金投入，直接在xxx附近使用。
三、店鋪裝修
店鋪裝修與一個(gè)店鋪的經(jīng)營風(fēng)格和對(duì)其外觀的第一印象有關(guān)。裝修前請(qǐng)裝修公司畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。，這一點(diǎn)要提前明確說明。為了溝通清楚自己要裝修什么，最好帶裝修師去同類型的店實(shí)地觀察，明確自己要裝修，這樣裝修的店會(huì)更貼近自己的想法。
1.堅(jiān)持韓式風(fēng)格，一定要在店鋪的裝修上下功夫，給人強(qiáng)烈的視覺沖擊和感染力，有一種耳目一新的感覺。
2、燈光等硬件設(shè)備也很重要，如果店面不夠明亮，會(huì)給人一種要關(guān)門大吉的感覺！晚上門口的燈一定要亮著，這樣可以吸引路過的顧客的'注意力！冷暖燈光結(jié)合，夏天一定要準(zhǔn)備空調(diào)，不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客！估計(jì)花費(fèi)xxx元。
四.發(fā)展戰(zhàn)略
1、主要經(jīng)營韓版服裝、飾品，并出售韓版風(fēng)格和獨(dú)特設(shè)計(jì)的日用品。16-35歲的時(shí)尚男女是主要的服裝年齡。通過網(wǎng)絡(luò)和店面相結(jié)合，利用21世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)蓬勃發(fā)展的大前提，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)購物熱潮推出的新購物理念，旨在帶動(dòng)新一代年輕人的購物熱情�？旖�、方便、多樣、韓流是我們特色的累積獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
2.開業(yè)促銷
一切準(zhǔn)備就緒，我們就準(zhǔn)備正式開業(yè)了。在開業(yè)當(dāng)天，為了吸引顧客，不可避免地要舉行一些促銷活動(dòng)，包括折扣、禮物和抽獎(jiǎng)。同時(shí)，在周邊社區(qū)散發(fā)一些傳單。
3.長期發(fā)展?fàn)I銷戰(zhàn)略
(1)原則:堅(jiān)持自己的路線，快速更新網(wǎng)絡(luò)。如果操作得當(dāng)，可以慢慢適當(dāng)擴(kuò)大銷售范圍。
(2)政策:盡量規(guī)范每一個(gè)環(huán)節(jié)，為連鎖的未來發(fā)展做好準(zhǔn)備，也就是模式復(fù)制。
(3)服務(wù):培訓(xùn)銷售人員的基本興趣、對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)目標(biāo)。不管顧客買衣服還是錢少的衣服，都要微笑，滿意的送走。只有在以前，他們才有口碑之美，回頭客之美。顧客的要求要在能夠?qū)崿F(xiàn)的前提下盡可能滿足。elab.ic
(4)方法:第一次來店的驚喜:免費(fèi)贈(zèng)送小飾品、吊墜，讓他們填寫一張長期顧客表，傳遞我們店的特色。增加客戶購買的可能性:
(1)傳達(dá)先進(jìn)的購物方式，如每三天就有新商品和更新；
�、诶每蛻糇孕畔ⅲ阅撤N借口給客戶發(fā)郵件，幫個(gè)小忙，讓他們來店里收或者告知打折消息，或者送反季節(jié)衣服(待量化)或者免費(fèi)送生日禮物；動(dòng)詞（verb的縮寫）選擇商品和購買商品的渠道
1.商品選擇:首先，與韓國品牌就網(wǎng)上代理進(jìn)行談判，爭取最低的價(jià)格和更多的貨源。其次，針對(duì)韓國首爾的大宗批發(fā)市場，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。再次針對(duì)韓國購物網(wǎng)，直接掛在我們網(wǎng)站上，低買高賣。
2.采購渠道:韓國采購郵寄回國，要談物流公司，建立良好的合作關(guān)系，爭取成本最低。
不及物動(dòng)詞人力規(guī)劃
創(chuàng)業(yè)初期降低成本，鍛煉個(gè)人能力。我(安陽店裝修，開業(yè)收銀等。注:鼓勵(lì)客戶使用支付寶支付，但不排除客戶的現(xiàn)金交易)，東宇(網(wǎng)頁維護(hù)，到韓后進(jìn)貨)，王碩(進(jìn)貨)，張賈偉等學(xué)生(店伙計(jì))負(fù)責(zé)。盈利后，用投資分紅的方法。
五、投資金額分析、月度成本分析
1.裝修費(fèi)xxx
2.存放衣服、配飾、小東西等。
3.其他店內(nèi)費(fèi)用1000元；
4.員工工資在獲利后的月末結(jié)算，暫不計(jì)入投資；
5.剩下的xxx作為流動(dòng)資金。
商業(yè)計(jì)劃3
一、前言
這里是心靈自由的天空，這里是思想盡情展示的舞臺(tái)，這里是才華橫溢的元爺，這里是書的世界。書籍承載著無盡的智慧和經(jīng)典，書籍永遠(yuǎn)是我們生活的一部分。近年來，出版書籍的熱潮，加上娛樂、影視、體育的快速發(fā)展，吸引了年輕男女的注意力，各種雜志也受到他們的青睞。面對(duì)如此龐大的消費(fèi)群體，無疑給了各大書店無限的商機(jī)，就連那些小書店也嘗到了甜頭。所以在我們學(xué)校缺少書店的好機(jī)會(huì)下，開書店是明智之舉。
二、項(xiàng)目簡介
音樂休閑書店的環(huán)境明顯不同于普通的個(gè)體書店，整潔、明亮，具有時(shí)尚的氛圍和文化氛圍，優(yōu)雅的購書環(huán)境，營造符合氛圍的室內(nèi)音樂背景，讓顧客享受到極具價(jià)值的視覺和聽覺，書店還設(shè)置了主題書架。主題書架是書店在使用傳統(tǒng)圖書分類的同時(shí)，有意識(shí)地整合與某一主題相關(guān)的圖書的一種銷售方式。可以根據(jù)不同的節(jié)日設(shè)定不同的主題。
休閑書店結(jié)合了圖書館、書店和咖啡館的優(yōu)勢，可以讓人一邊喝著咖啡聊天一邊翻閱時(shí)尚雜志或流行小說，還可以緩解工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，在舒緩的音樂中放松自己。同時(shí)也是交流聚會(huì)的好地方。
(1)服務(wù)介紹
休閑書店的核心是服務(wù)，主要目的是放松和放松。店內(nèi)除了書籍，還提供各種冷熱飲品(碳酸除外)、果盤、甜品、咖啡等。為來書店休閑的客戶提供免費(fèi)寬帶服務(wù)，為學(xué)習(xí)小組或社團(tuán)提供會(huì)議室服務(wù)，提供期末復(fù)習(xí)預(yù)約服務(wù)。
第三、市場分析
從國家的角度來看
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國民財(cái)富的增長，公民消費(fèi)已經(jīng)跳出了以物質(zhì)為基礎(chǔ)的消費(fèi)框架，轉(zhuǎn)向了更多的精神文化生活消費(fèi)。人們開始關(guān)注消費(fèi)產(chǎn)品的質(zhì)量、知名度、文化含量和個(gè)性化。對(duì)于競爭日益激烈的`企業(yè)來說，意味著要提供更加個(gè)性化的服務(wù)和個(gè)性化的產(chǎn)品，不斷增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。
從城市發(fā)展的角度來看
首先，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，休閑作為一種新的生活方式和價(jià)值觀，使城市居民對(duì)生活質(zhì)量有了更深的理解。隨著整個(gè)社會(huì)群體教育水平的提高，越來越多的人致力于提高自己的生活質(zhì)量和修養(yǎng)，追求更豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受；
其次，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代是一個(gè)競爭空前激烈的時(shí)代。人們往往需要通過各種方式進(jìn)行“自我充電”和“自我教育”�！敖K身學(xué)習(xí)”的理念已經(jīng)深入人心，并日益滲透到每個(gè)人的工作和生活中。即使在閑暇時(shí)，人們也更注重自己的“知性”，與精神文化的緊密融合，從而及時(shí)有效地獲取各種知識(shí)和信息。
因此，音樂休閑書店具有廣泛的消費(fèi)者群體和廣闊的市場前景，能夠滿足消費(fèi)者的精神文化需求。
四、競爭分析
從我們的競爭對(duì)手來看，我們的咖啡預(yù)訂吧處于危險(xiǎn)之中。據(jù)我所知，昭通還沒有一本專業(yè)的咖啡書，所以這對(duì)我來說是一個(gè)巨大的潛在市場。但是類似的操作很多，一般分析包括以下幾點(diǎn):
圖書館在一定程度上也是我們的競爭對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢在于書多。但圖書館重在知識(shí)，書吧重在休閑。圖書館開放時(shí)間有限，可以根據(jù)客戶要求靈活改變書吧的服務(wù)時(shí)間。圖書館服務(wù)單一，但我們的服務(wù)人性化。
書，其實(shí)這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識(shí)含量低。而我們的書都是與生活有關(guān)的，理論知識(shí)與我們的修養(yǎng)、品行等有關(guān)。，我們也會(huì)根據(jù)客戶的需求購買，我們也可以幫助他們購買一些他們想要的書籍。
當(dāng)然，除了以上，還有一些潛在的競爭對(duì)手，但目前，我們可以依靠優(yōu)秀周到的服務(wù)和優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持客戶數(shù)量，從而保證休閑書店的發(fā)展和壯大。
五、市場戰(zhàn)略
(1)市場定位:
休閑式書吧立足高校，采用借力的理念，充分利用高校的物質(zhì)資產(chǎn)、人力和信息資源，精心管理書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力使我們的書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息于一體，集個(gè)性和特色于一體的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。讓它成為學(xué)生、師生、大學(xué)、社會(huì)之間的橋梁和紐帶。據(jù)調(diào)查分析，由于缺乏符合大學(xué)生需求的個(gè)性化服務(wù)，缺乏符合大學(xué)生心理的消費(fèi)環(huán)境，正是這兩個(gè)原因?qū)е麓髮W(xué)擁有獨(dú)特的文化資源卻沒有真正為廣大商家?guī)砀嗟睦�，文化資源的利用差距較大。經(jīng)調(diào)查分析，初步劃分為以下服務(wù)項(xiàng)目:
(2)定價(jià)策略:
第一，學(xué)生消費(fèi)模式。實(shí)行會(huì)員制，出售月卡、季卡、年卡，保證部分穩(wěn)定客戶，并提供免費(fèi)飲用水供會(huì)員在書吧看書(非會(huì)員書吧最低消費(fèi)5元)，所有消費(fèi)享受八折優(yōu)惠。
第二，在會(huì)員期間，會(huì)員可以參加我們的一系列交流活動(dòng)。書吧會(huì)定期和不定期舉辦講座、交流會(huì)、座談會(huì)、文化沙龍等，比較有品味，符合大學(xué)生互動(dòng)交流活動(dòng)，讓我們的會(huì)員體驗(yàn)大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍和浪漫氛圍。
(3)為大學(xué)生社團(tuán)提供活動(dòng)基地，增進(jìn)學(xué)生之間的感情，豐富他們的課余生活，為所有朋友展示才華提供舞臺(tái)。
(4)除了提供會(huì)員服務(wù)和學(xué)習(xí)交流平臺(tái)服務(wù)，我們還提供一些飲料和茶點(diǎn)(如咖啡、果汁、甜點(diǎn)、度數(shù)不超過20的酒精飲料)。
六、目標(biāo)
短期目標(biāo):在未來的業(yè)務(wù)流程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)不足并及時(shí)改正，從而改進(jìn)我們的業(yè)務(wù)模式。讓周邊學(xué)校的同學(xué)知道，有一家店和我一樣，可以提供高品質(zhì)的休閑場所。
長期目標(biāo):短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，要進(jìn)一步提升我店整體形象，爭取在較短時(shí)間內(nèi)結(jié)合各種外部條件，使我店做大做強(qiáng)。讓它的條件服務(wù)更好。
七、銷售管理
營業(yè)時(shí)間:上午10點(diǎn)至下午12點(diǎn)。
招牌美食:根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南埠煤涂谖�，制作一些特色飲品和美食。比�?卡布奇諾冰淇淋奶茶/新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:生鮮，健康。
八、品牌宣傳
由于資金等各種因素，我們采取了低成本的溝通策略
(1)產(chǎn)品傳播
產(chǎn)品的傳播力一直是一種被忽視的傳播方式。當(dāng)行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化時(shí)，產(chǎn)品的個(gè)體差異是一種很好的溝通方式。在消費(fèi)者手中，產(chǎn)品才能真正感受到并做出相應(yīng)的判斷，而消費(fèi)者的喜好程度直接影響到消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度，使產(chǎn)品形成傳播力，所以我們需要對(duì)產(chǎn)品所附的信息進(jìn)行文章。好產(chǎn)品的基礎(chǔ)是質(zhì)量，而不是概念。首先要在質(zhì)量上形成差異，這是產(chǎn)品附帶的信息傳播的保證。藍(lán)風(fēng)咖啡采用優(yōu)質(zhì)咖啡豆，保證口味純正。質(zhì)量不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量，還包括功能、設(shè)計(jì)、概念、包裝等。要保證傳播力，信息差異化最重要。無論是店鋪設(shè)計(jì)還是產(chǎn)品包裝，書吧都采用統(tǒng)一的風(fēng)格。從店鋪海報(bào)到紙巾，都印有藍(lán)風(fēng)標(biāo)識(shí)，個(gè)性鮮明，風(fēng)格獨(dú)特，促使消費(fèi)者對(duì)書吧有了更多的了解，形成了深刻的印象，逐漸形成品牌意識(shí)。
(2)口碑傳播
人們只關(guān)注廣告帶來的傳播力，而忽略了服務(wù)帶來的口碑傳播力。品牌的價(jià)值和內(nèi)涵通過服務(wù)體現(xiàn)，通過口碑傳播。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效傳播。我們不妨鎖定消費(fèi)群體中“意見領(lǐng)袖”的角色，向他們展示一系列個(gè)性化的品牌服務(wù)，甚至是特別有針對(duì)性的服務(wù)。因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)通過口碑傳播，通過自己的個(gè)人感受影響周圍的人，很有感染力和說服力。這就是你想要達(dá)到的。口碑和服務(wù)是一體的，先有服務(wù)后有口碑。書吧力求最好的咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，給消費(fèi)者留下好印象，感動(dòng)消費(fèi)者，從而贏得好口碑，樹立藍(lán)風(fēng)品牌形象，通過口碑增加消費(fèi)。
(3)公關(guān)傳播
公關(guān)永遠(yuǎn)是低成本的溝通工具，甚至有公關(guān)第一，廣告第二的說法。目前，消費(fèi)者對(duì)廣告的可信度產(chǎn)生懷疑，公關(guān)活動(dòng)成為樹立品牌形象的好方法。所以書吧倡導(dǎo)的消費(fèi)有3%捐贈(zèng)給貧困學(xué)校作為慈善基金，為貧困大學(xué)生提供勤工儉學(xué)的工作，提升書吧的品牌形象。
(4)聚焦傳播
在企業(yè)發(fā)展能力不足的情況下，專注傳播是品牌傳播中節(jié)約成本的好選擇。當(dāng)你沒有能力向你所定位的所有消費(fèi)者做廣告時(shí)，你不妨向你所定位的最有價(jià)值的消費(fèi)者傳播這個(gè)品牌。充分利用人的從眾心理，讓一群人影響另一群人。也許效果不盡如人意，但至少你影響了一群你認(rèn)為最有價(jià)值的人。藍(lán)風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上是完美的，影響潛在消費(fèi)者的是消費(fèi)者。
(5)新媒體傳播
是企業(yè)制定低成本溝通策略最有價(jià)值的平臺(tái)。每個(gè)大學(xué)都有自己的論壇、網(wǎng)站、微博，關(guān)注度很高。在論壇、微博、廣告和發(fā)帖上，宣傳書吧的業(yè)務(wù)特色和最新推廣信息，可以取得良好的效果。
九.投資預(yù)算
投資預(yù)算:初期投資15萬元。電腦12000，收銀機(jī)2800，裝修25000，食品設(shè)備15000，店內(nèi)物品20000左右，書籍樂譜架60000左右，其他零星費(fèi)用。
商業(yè)計(jì)劃4
一、項(xiàng)目名稱
1.項(xiàng)目全稱
2.公司全稱
3.創(chuàng)始人姓名
4.聯(lián)系方式
二、項(xiàng)目簡介
1.立項(xiàng)目的
2.發(fā)展目標(biāo)
3.項(xiàng)目用途
三、用戶分析
1.用戶人群定義
2.需求分析
四、產(chǎn)品說明
1.需求滿足
2.主要功能
3.亮點(diǎn)
五、商業(yè)模式
1.推廣方式
2.運(yùn)營手段
3.渠道描述
4.經(jīng)營理念
5.收費(fèi)點(diǎn)
六、市場分析
1.市場情況-swot分析
優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)、威脅
2.市場情況-同行分析
上下游產(chǎn)業(yè)縱向比較、同行業(yè)橫向比較
七、融資要求
1.融資金額
2.出讓股份比例
3.估值理由
八、公司簡介
1.資金、股東、經(jīng)營范圍、歷年?duì)I收、發(fā)展情況
2.團(tuán)隊(duì)介紹-主要人員（創(chuàng)始股東）
3.團(tuán)隊(duì)介紹-其他人員（非股東級(jí)創(chuàng)始成員）
九、發(fā)展現(xiàn)狀
1.產(chǎn)品進(jìn)度（已實(shí)現(xiàn)功能、正在開發(fā)功能）
2.流量/用戶發(fā)展（pv、uv、注冊用戶、活躍用戶）
3.經(jīng)營/財(cái)務(wù)情況（支出、收入、利潤）
4.合作方/客戶發(fā)展（主要簽約客戶、業(yè)務(wù)合作方）
5.技術(shù)（數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、客戶端情況、相關(guān)接口、技術(shù)功能點(diǎn)等）
6.現(xiàn)階段主要問題（產(chǎn)品研發(fā)、用戶發(fā)展、市場開拓、人員招募、業(yè)務(wù)收入等）
十、戰(zhàn)略規(guī)劃
發(fā)展計(jì)劃（近中遠(yuǎn)期階段性目標(biāo)包括投入成本、主要收入、用戶發(fā)展、市場規(guī)模等）
商業(yè)計(jì)劃5
一、俱樂部簡介和長期目標(biāo)
1.俱樂部成立的背景
杭州是浙江政治、經(jīng)濟(jì)、交通、文化、科技、信息、金融的中心。贏得“國家文明城市”和& other聯(lián)合國生境獎(jiǎng)；省會(huì)城市。目前，已成功舉辦了五屆東盟博覽會(huì)，為促進(jìn)中國與東盟經(jīng)貿(mào)關(guān)系的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。杭州發(fā)展迅速，時(shí)代的進(jìn)步帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的繁榮，也改變了人們物質(zhì)文化和精神文化生活的需求！各大金融財(cái)團(tuán)、跨國公司、知名品牌紛紛涌向浙江，很多獲得了豐厚財(cái)富的成功人士對(duì)工作后的個(gè)人生活質(zhì)量有著更高的要求。觀念的轉(zhuǎn)變帶動(dòng)社會(huì)的繁榮，高端私人會(huì)所是這個(gè)時(shí)代最具代表性的產(chǎn)品。
木桐酒窖私人會(huì)所是我們多年來在娛樂服務(wù)業(yè)積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國家政策分析而成立的頂級(jí)私人商務(wù)會(huì)所。
木桐酒窖私人會(huì)所將按照國際標(biāo)準(zhǔn)打造浙江商務(wù)會(huì)所旗艦品牌。創(chuàng)造一個(gè)真實(shí)的“離家的家”。會(huì)所是集娛樂、休閑、餐飲、商務(wù)洽談、文化交流、商品展示、雞尾酒會(huì)(雞尾酒會(huì))、商品銷售、私人生活空間等綜合服務(wù)性能于一體的綜合性立體服務(wù)機(jī)構(gòu)。同時(shí)，在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、時(shí)尚資訊、名人、傳播等方面為會(huì)員搭建多元化平臺(tái)。讓我們的會(huì)所成為上流商務(wù)人士休閑、娛樂、生活、工作交流不可或缺的港灣，獲得財(cái)富的最佳場所。我們的設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格、經(jīng)營原則和路線、規(guī)范的企業(yè)管理、完善優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓我們的會(huì)員獲得精神和心理的寄托和經(jīng)典的享受。同時(shí)，它將為我們的投資者和我們的企業(yè)創(chuàng)造更大的效益價(jià)值和更高的品牌效益，使我們的企業(yè)走向更美好的未來！
2.俱樂部優(yōu)勢分析:
1.俱樂部的起點(diǎn)是“服務(wù)”這種服務(wù)不是一般的服務(wù)。俱樂部致力于國際大型跨國公司與國內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)之間的會(huì)員交流，政府官員與企業(yè)之間的交流，高端商務(wù)交友平臺(tái)的建立。
2.會(huì)所的環(huán)境和硬件設(shè)施
l優(yōu)越的地理位置:我們俱樂部位于杭州蕭山區(qū)金城路，會(huì)員開車很短的距離就能到達(dá)。
l有一個(gè)大型停車場:俱樂部的位置方便交通和開車，方便我們尊貴的客人停車；
獨(dú)立的會(huì)所場地和安全的設(shè)施為我們的會(huì)員創(chuàng)造了一個(gè)絕對(duì)私人的自我空間，他們可以享受專屬而高貴的生活。
3.娛樂項(xiàng)目新穎獨(dú)特
l專業(yè)的舞蹈和藝術(shù)氣息濃厚的酒文化，讓我們的會(huì)員享受到和平與健康！
3.俱樂部的長期目標(biāo):
為眾多企業(yè)家、政治家、富人、富婆和各界人士創(chuàng)造了完美多彩的娛樂休閑空間，為經(jīng)濟(jì)交流活動(dòng)搭建了更加適宜的環(huán)境和更高的平臺(tái)。同時(shí)，成為頂級(jí)私人俱樂部的尊貴會(huì)員，也是個(gè)人身份和地位的象征，是自我價(jià)值的最高體現(xiàn)。
二、營銷和營銷策略
在俱樂部成立的最初階段，開展了一系列活動(dòng)，在企業(yè)家、政治家、富人和各種經(jīng)濟(jì)富裕的婦女中進(jìn)行宣傳和推廣。俱樂部會(huì)所只在金字塔頂端的一小部分人中得到推廣�！澳就┚平阉饺司銟凡渴且粋�(gè)集商務(wù)交流、休閑娛樂為一體的綜合性葡萄酒藝術(shù)俱樂部。為您提供浙江乃至全國最高檔的會(huì)所軟硬件條件，最正宗的歐洲品酒文化，為會(huì)員提供個(gè)性化定制服務(wù)，同時(shí)為您搭建高端商務(wù)朋友平臺(tái)。”
1.以信函和邀請(qǐng)的形式傳遞給政府官員和大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，介紹俱樂部。
2.聘請(qǐng)專業(yè)公司制作形式互動(dòng)、內(nèi)容連貫、風(fēng)格統(tǒng)一的多媒體文檔，并向企業(yè)家和富人宣傳，使其成為令人難忘的禮物。
3.俱樂部定期發(fā)行專業(yè)的葡萄酒雜志，不同于一般的廣告期刊，旨在推廣葡萄酒文化，搭建商友平臺(tái)。
4.聯(lián)系高端雜志、報(bào)刊的編輯和記者，軟文介紹會(huì)所情況，推出品牌。
5.與銀行、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通、航空、高爾夫俱樂部、國內(nèi)五星級(jí)酒店建立VIP互動(dòng)聯(lián)盟。
第三，商業(yè)項(xiàng)目和商業(yè)收入模式
1.成員資格
俱樂部專門吸引政府要員、名人和成功人士。商會(huì)、私人會(huì)所、浙江銀行金卡客戶和會(huì)員在全國各大城市分為行業(yè)委員會(huì)，都有專門人員負(fù)責(zé)舉辦不定期的聚會(huì)活動(dòng)。會(huì)員資格可以像證券一樣增值轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)售。
成員類型；榮譽(yù)會(huì)員，公司會(huì)員，個(gè)人會(huì)員，家庭會(huì)員。
榮譽(yù)會(huì)員:人民幣xx
公司會(huì)員:人民幣xx元
家庭成員:人民幣xx
個(gè)人會(huì)員:人民幣xx
注意:會(huì)員卡費(fèi)用可以作為以后的消費(fèi)費(fèi)用，也就是預(yù)付費(fèi)消費(fèi)。而且消費(fèi)享受一定的優(yōu)惠。
2.法國風(fēng)格的商業(yè)項(xiàng)目
紅酒西餐廳的服務(wù)特色:
座位容量:座位
設(shè)計(jì)風(fēng)格:低調(diào)奢華浪漫
營業(yè)時(shí)間:上午7:00-2:00
菜單主題:法式西餐等FUSION風(fēng)格菜肴。
酒單:進(jìn)口酒、香檳、洋酒、冰酒
定價(jià)屬于:高檔
服務(wù)功能:
l專業(yè)侍酒師根據(jù)菜品精心搭配餐前、餐中、餐后飲品。
L餐廳的中心有一個(gè)VIP舞廳，我們的客人可以在這里享受FUSION風(fēng)格的菜肴，享受戀人們緩慢的歌舞，從而體現(xiàn)出更高水平的個(gè)人生活質(zhì)量。如果貴賓有興趣邀請(qǐng)其他顧客跳舞，我們的專業(yè)服務(wù)員可以代替預(yù)約。
l不定期舉辦商務(wù)論壇和專業(yè)的酒食搭配講座、商務(wù)聚餐、品酒、慶典等。讓每一位客人建立高端的`人脈，感受家的溫暖和意想不到的幸福浪漫。
l正宗的法國菜和香檳文化的推廣、豪華的裝修風(fēng)格、完善的服務(wù)和模特走秀、樂器等各種才藝表演，讓我們的會(huì)員在這里用餐或接待時(shí)感到無比榮幸和體面。
商業(yè)活動(dòng):
(持有“銀行家之夜和全球頂級(jí)品酒會(huì)；例如)
宗旨:讓會(huì)所真正成為商務(wù)交流、休閑娛樂的成功人士“離家的家”
目標(biāo):推廣葡萄酒文化，為會(huì)員建立更廣泛的聯(lián)系和興趣網(wǎng)絡(luò)
特點(diǎn):交流、時(shí)尚、優(yōu)雅、奢華
人數(shù):30
其中:10位特別嘉賓
有20名成員
據(jù)估計(jì)，每月將舉行10次類似的商業(yè)活動(dòng)
多功能音樂盒
盒子容量:
設(shè)計(jì):奢華內(nèi)斂，精致優(yōu)雅
實(shí)用面積:平方米
營業(yè)時(shí)間:下午14:00-凌晨2: 00
菜單主題:聚焦精致小吃
酒單:葡萄酒、香檳、冰酒、洋酒、咖啡和茶
價(jià)格:高檔
服務(wù)功能:
l專業(yè)侍酒師為每位客人精心挑選紅酒
L框有卡拉ok聲。音響采用世界頂級(jí)音響品牌Cardas，燈光等設(shè)備采用最新高科技設(shè)備
l為會(huì)員創(chuàng)造了一個(gè)絕對(duì)私密的自我空間，可以享受專屬他人的高貴生活。
商務(wù)晚餐，生日聚會(huì)，私人雞尾酒會(huì)。
頂級(jí)商務(wù)接待
箱號(hào):
設(shè)計(jì):經(jīng)典大氣，王者風(fēng)范
營業(yè)時(shí)間:下午14:00-凌晨2: 00
菜單主題:主要是法國菜、TAPA、神戶牛肉等菜肴
飲品:進(jìn)口酒、香檳、洋酒、冰酒
定價(jià)屬于:高檔
服務(wù)功能:
l專業(yè)侍酒師根據(jù)菜品精心搭配餐前、餐中、餐后飲品，讓顧客在享受美酒的同時(shí)享受我們標(biāo)準(zhǔn)的侍酒服務(wù)表現(xiàn)。
l為每位會(huì)員量身定制一系列付費(fèi)服務(wù)，如商務(wù)接待活動(dòng)、周年慶典、新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、生日派對(duì)、服裝派對(duì)、歌舞表演等。
私人茶藝表演
座位:
設(shè)計(jì)風(fēng)格:古典、含蓄、優(yōu)雅、注重細(xì)節(jié)
總面積:
營業(yè)時(shí)間:下午14:00-凌晨2: 00
菜單主題:精致茶點(diǎn)，各種名茶
定價(jià)屬于:高檔
人均消費(fèi):168元
茶藝:為會(huì)員提供200元/小時(shí)的私人茶藝服務(wù)
服務(wù)功能:
l，讓我們尊貴的會(huì)員欣賞茶藝師團(tuán)隊(duì)的私人茶藝師表演，分為一人講解，一人分茶，一人彈琴。結(jié)合金、木、水、火、土五行，旋律和茶香讓人賞心悅目，音樂迷人。一茶好喝！
l，在馬達(dá)代約茶的香氣中，蘊(yùn)含著中國茶文化之美，凈化著我們尊貴會(huì)員的心靈。會(huì)所中的茶藝師具有非凡的審美素質(zhì)，基于文化素質(zhì)，在整個(gè)茶藝過程中，從最初的環(huán)境選擇、設(shè)備準(zhǔn)備、音樂搭配，到茶藝表演的設(shè)計(jì)與協(xié)調(diào)，直到表演過程結(jié)束，根據(jù)飲茶對(duì)象的不同、茶室的環(huán)境以及不同種類的茶，從審美的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)與表演， 讓會(huì)員在喝茶的同時(shí)感受到茶的魅力、美麗和與眾不同，在整個(gè)商務(wù)接待過程中凈化心靈，在一個(gè)委婉的環(huán)境中放松和享受。
商業(yè)計(jì)劃6
如今，當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品豐富，深受廣大市民的喜愛。但長期以來，農(nóng)村土特產(chǎn)大多擺地?cái)�，沒有包裝，也沒有粗制濫造的包裝，價(jià)格低廉。開設(shè)土特產(chǎn)店，將土特產(chǎn)進(jìn)行篩選、包裝、擺放在專柜銷售，已經(jīng)成為一種發(fā)展趨勢。
通過對(duì)福清地區(qū)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)以農(nóng)產(chǎn)品為特色的店面很少。我們認(rèn)為這是一個(gè)很好的市場需求缺口。
農(nóng)民專營店以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)民特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo)，是一家專業(yè)經(jīng)營各種農(nóng)村特產(chǎn)的商業(yè)商店，重質(zhì)量、守信譽(yù)、實(shí)惠。我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營，以100%的農(nóng)民特產(chǎn)為重點(diǎn)，收集世界各地農(nóng)民特產(chǎn)的精華，以原創(chuàng)的產(chǎn)品，提升品質(zhì)，刺激的價(jià)格。在店里把有農(nóng)家樂特色的精品一一展示出來，這樣你只需要走進(jìn)店里，就是有一種地方風(fēng)味，可以品嘗到各種美味的農(nóng)家樂，感受到淳樸的地方風(fēng)味。
第一章企業(yè)概創(chuàng)述
一、業(yè)務(wù)執(zhí)行描述
我們公司的核心宗旨是更高的質(zhì)量，更好的服務(wù)，更好的生活。公司牢固樹立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)，塑造優(yōu)秀品質(zhì)，
不斷提升企業(yè)品味。努力開源節(jié)流，控制價(jià)格，為更多人提供消費(fèi)服務(wù)。對(duì)于員工來說，是讓員工能夠鍛煉、成長、實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值；對(duì)于客戶來說，就是保護(hù)客戶的利益，讓客戶享受公司帶來的美好生活感受；對(duì)社會(huì)來說，就是盡自己的一份力量，號(hào)召更多的企業(yè)和個(gè)人去幫助有需要的人，分擔(dān)對(duì)社會(huì)的責(zé)任，解除政府的后顧之憂。
第二章產(chǎn)品和服務(wù)
(一)產(chǎn)品背景
如今，人們的生活越來越城市化，農(nóng)村的許多特色產(chǎn)品逐漸被人們遺忘。但是，與此同時(shí)，一些長期生活在城市的居民也開始懷念農(nóng)村的簡單、生活和特色菜。如今，城市中的許多產(chǎn)品含有更多的化學(xué)物質(zhì)，人們開始擔(dān)心他們的飲食是否健康。但是農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，會(huì)越來越受歡迎。森林食物是它的重要組成部分。森林食品是指生長在森林中，可供人類直接或間接食用的動(dòng)物、植物及其制成品。主要包括森林糧油、森林果蔬、森林飲料、森林肉類等。它與森林環(huán)境密切相關(guān)，符合人性、環(huán)保、清潔生產(chǎn)的技術(shù)要求，是一種安全高效、生態(tài)質(zhì)量高的食品。
(二)產(chǎn)品的市場前景和競爭力
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，污染越來越嚴(yán)重，食品的化學(xué)含量也在增加。純天然綠色食品是人們現(xiàn)在追求的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是我們這個(gè)時(shí)代的主題，農(nóng)產(chǎn)品也符合這個(gè)主題。而且中國是傳統(tǒng)禮儀之邦，人們比較懷舊，這些農(nóng)產(chǎn)品都能勾起他們
童年的回憶。所以農(nóng)產(chǎn)品的市場前景是好的。我們的農(nóng)產(chǎn)品絕對(duì)正宗，市場上這種產(chǎn)品很少，所以我們的產(chǎn)品競爭力相對(duì)較強(qiáng)。森林食品是一個(gè)全新的概念，本土產(chǎn)品也將形成新的趨勢。
(c)產(chǎn)品開發(fā)
以上產(chǎn)品只是我們總產(chǎn)品的一小部分。因?yàn)槲覀円u的是只有農(nóng)村才有的正宗土特產(chǎn)，很多產(chǎn)品并沒有作為商品在市場上流通，大部分都是老一輩人自己做的，供自己消費(fèi)。所以要想賣正宗的農(nóng)產(chǎn)品，就要和那些農(nóng)村的農(nóng)民結(jié)成聯(lián)盟，直接從農(nóng)民那里供應(yīng)。但是，應(yīng)該提供統(tǒng)一的包裝。
(4)生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃
(1)原材料的采購:我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶組成聯(lián)盟，在每個(gè)村成立一個(gè)代理機(jī)構(gòu)，在我們需要物資的時(shí)候通知他們，讓我們有充足的物資供應(yīng)。所以我們的供應(yīng)商主要是農(nóng)村居民。為了確保我們有足夠的供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量，我們必須與這些農(nóng)民簽訂相關(guān)合同。干菜、調(diào)味品、咸菜的收集比較簡單，一年四季都可以買到。新鮮的野菜和家畜主要以預(yù)定的形式攝入。一旦有需要，我們馬上去農(nóng)村買，當(dāng)天一定要收齊當(dāng)天運(yùn)輸，以保持野菜和家畜的新鮮。
(2)產(chǎn)品質(zhì)量保證:很多城市居民可能會(huì)認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不夠，存在健康問題。為了解決這個(gè)問題，我們將為當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商提供科學(xué)的衛(wèi)生知識(shí)和統(tǒng)一的包裝。實(shí)施統(tǒng)一系統(tǒng)時(shí)，產(chǎn)品必須
必須經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和審批才能到達(dá)消費(fèi)者手中。申請(qǐng)ISO9001產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，確保消費(fèi)者安全健康飲食。
(3)經(jīng)營戰(zhàn)略:
產(chǎn)品創(chuàng)新
對(duì)于本土產(chǎn)品，也可以打破固有的單一概念，實(shí)施新的嘗試和改進(jìn)。像這種產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)并不多。不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新。只要是商品，首先要有商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體和獨(dú)特的思維方式，土特產(chǎn)也能活起來，提升土特產(chǎn)的核心價(jià)值。
包裝提升
盡量避免雷同，比如表達(dá)綠色，簡單的做一片綠色�？纯船F(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)，可以看到紅棗的包裝是紅色的，獼猴桃干的包裝是綠色的。這么大的相似度，和沒有特色的包裝效果是一樣的。但是現(xiàn)有的'土特產(chǎn)普遍沒有深入研究過形象力，不能讓消費(fèi)者第一眼就覺得是最好的土特產(chǎn)，不能用視覺清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格。品牌建設(shè)是發(fā)展當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的一項(xiàng)任務(wù)
國內(nèi)土特產(chǎn)基本都有很強(qiáng)的地方特色，有的婦孺皆知，全國人民都接受，有的則被困在角落里，瀕臨滅絕，被人遺忘。目前大部分區(qū)域特產(chǎn)都是中小型企業(yè)和手工作坊，幾個(gè)甚至幾十個(gè)同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂，市場分散。一個(gè)地區(qū)的大多數(shù)企業(yè)，用一個(gè)統(tǒng)一的地區(qū)名稱，銷售同樣的產(chǎn)品，普通消費(fèi)者簡直
無法分辨。同質(zhì)化是近年來市場競爭中最常被提及的詞匯之一。在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有建立品牌，消費(fèi)者才能分辨清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。但是不能和其他小作坊分享品牌，競爭很差。山東龍達(dá)球迷利用他們的地理優(yōu)勢做得相當(dāng)好�！褒堖_(dá)”一度成為龍口粉絲的代表。
第三章營銷
首先，我們的市場細(xì)分和目標(biāo)客戶群
我們將我們的細(xì)分市場定位于沿海城市。因?yàn)槲覀冑u的農(nóng)村土特產(chǎn)，這些對(duì)于農(nóng)村和小城市的居民來說都是常見的產(chǎn)品，對(duì)他們來說吸引力不是很大，但是對(duì)于大城市的居民來說，這就不一樣了。他們每天使用的產(chǎn)品都是經(jīng)過高科技操作的，我們的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)他們來說是新產(chǎn)品，也滿足了他們今天追求自然的需求。但是因?yàn)槲覀儗?duì)沿海城市比較熟悉，我們的細(xì)分市場在大中型沿海城市。
二、競爭分析
目前國內(nèi)市場沒有單一的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專營店，對(duì)我們沒有直接的競爭威脅。當(dāng)競爭對(duì)手還比較分散的時(shí)候。主要是網(wǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品店和一些大中型百貨商場的農(nóng)產(chǎn)品。
網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品商店。目前淘寶上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)店有100多家，并且有快速增長的趨勢。這些商店依靠各種有利的資源。
商業(yè)計(jì)劃7
一、行業(yè)概況
明年它將從象牙塔里出來。由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，我已經(jīng)對(duì)餐飲業(yè)有了一個(gè)愛好，打算畢業(yè)后開一家蛋糕店。蛋糕店發(fā)展前景很大�，F(xiàn)在的人生活好，消費(fèi)水平高，對(duì)生活質(zhì)量的追求高。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大趨勢。
二、蛋糕店概述
1、我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨(dú)資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點(diǎn)。
2、商店將在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè)。最開始是一家中檔蛋糕店，以后會(huì)逐漸發(fā)展成安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。
3、店鋪需要9、5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
三、業(yè)務(wù)目標(biāo)
因?yàn)榈乩砦恢迷谫Q(mào)易街，客戶比較豐富，但是競爭對(duì)手也很多，尤其是店鋪剛剛開業(yè)。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。長期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。
第四，市場分析
1、客戶來源:我們的目標(biāo)客戶是:在商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；學(xué)校周圍的學(xué)生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2、競爭對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們知道中國有很多品牌蛋糕店。僅福州就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽廣場、鴻業(yè)、安奇等。所以，競爭很大
動(dòng)詞（verb的縮寫）商業(yè)計(jì)劃
1、先去周圍幾家蛋糕店“打探情報(bào)”，了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價(jià)。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“招數(shù)”。
2、籌集了所有的開業(yè)資金后，他們開始在各大蛋糕店“挖墻角”。不能明目張膽的`挖，要在店里人少的時(shí)候偷偷過去和店長商量。還是聘請(qǐng)糕點(diǎn)師傅，開一家糕點(diǎn)師傅很重要，要慎重考慮。
3、已知找到一套固定消費(fèi)率:“顧客永遠(yuǎn)得不到最便宜的價(jià)格。今天你可以減少幾美元，明天可能會(huì)有競爭對(duì)手與你爭奪更低價(jià)格的訂單。”由此，我體會(huì)到了產(chǎn)品市場上的某種競爭策略:“降價(jià)促銷不是長久之計(jì)。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。
4、蛋糕店主要面向大眾，價(jià)格不會(huì)太高，屬于中低價(jià)。
5、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達(dá)到廣告的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設(shè)置很多獨(dú)特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。7、經(jīng)過多次調(diào)查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食，以形成新的利潤增長點(diǎn)。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天，及時(shí)推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他(她)為先生和小姐x的話，會(huì)有被尊重的感覺。
9、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識(shí)和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。
10、無論是從店鋪裝修，店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎(chǔ)。
11、食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求:員工必須持有“健康證”。
不及物動(dòng)詞財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):約9、5萬元
設(shè)備投入:
1、房租五千。
2、門面裝修20xx元左右(含店面裝修、燈箱)；
3、貨架和銷售臺(tái)投資1500元左右；
4、員工;同樣的服裝需要500元；
5、機(jī)器設(shè)備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)；一期進(jìn)價(jià):面粉、奶油等原料，6000元左右。
月銷售:(偶數(shù)):21000元。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評(píng)估，這樣的小蛋糕店運(yùn)營步入正軌后，月銷售額可達(dá)2、1萬元。
月支出:14033元。房租:最好的地段在人口密集的社區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，以及靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂場)，5000元左右。
商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員，工資合計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):設(shè)備折舊費(fèi)700元:按5年計(jì)算，月利潤:6967元左右。根據(jù)這一估計(jì)，大約一年就可以收回投資。
五、風(fēng)險(xiǎn)和制約因素分析:
因?yàn)榈案獾瓴皇墙稚匣蛐^(qū)里的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財(cái)力和“招數(shù)”來吸引顧客。
商業(yè)計(jì)劃8
計(jì)劃有限責(zé)任公司和公司項(xiàng)目的運(yùn)作情況，闡述產(chǎn)品市場及競爭、風(fēng)險(xiǎn)等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料。
其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計(jì)劃書后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)，并遵守以下的規(guī)定：1）若收件人不希望涉足本計(jì)劃書所述項(xiàng)目，請(qǐng)按上述地址盡快將本計(jì)劃書完整退回；2）在沒有取得[公司或項(xiàng)目名]的書面同意前，收件人不得將本計(jì)劃書全部和/或部分地予以復(fù)制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人；3）應(yīng)該象對(duì)待貴公司的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對(duì)待本計(jì)劃書所提供的所有機(jī)密資料。本商業(yè)計(jì)劃書不可用作銷售報(bào)價(jià)使用，也不可用作購買時(shí)的報(bào)價(jià)使用。
一、企業(yè)摘要
1、企業(yè)理念和企業(yè)特征
本公司的宗旨是通過網(wǎng)絡(luò)新媒體技術(shù)為平臺(tái)進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)營銷，以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)廣大學(xué)子以及周邊人群為消費(fèi)群體，進(jìn)行新鮮水果速遞。我們致力于更便捷、更科學(xué)、更優(yōu)惠的高品質(zhì)服務(wù)，從而更加便利于江財(cái)學(xué)子以及周邊社區(qū)消費(fèi)群體的生活質(zhì)量的.提高。
醬菜果果有限責(zé)任公司通過互聯(lián)網(wǎng)微店作為平臺(tái)創(chuàng)建“果果商城”進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，顧客通過微店以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行購買下單，公司相關(guān)人員通過微店訂單對(duì)顧客進(jìn)行鮮果的速遞與配送。通過為服務(wù)號(hào)作為營銷平臺(tái)，本公司主要具有便捷、科學(xué)的優(yōu)勢。
2、商機(jī)和戰(zhàn)略
1）立足于江西財(cái)經(jīng)大學(xué)以及周圍廣大人群，校內(nèi)消費(fèi)群體眾多，對(duì)于新鮮水果的上門速遞與配送服務(wù)需求量巨大。
2）現(xiàn)代大學(xué)生群體中微信等互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)已經(jīng)廣泛應(yīng)用，本公司采用微店以及微信服務(wù)號(hào)等一系列方便同時(shí)流行的網(wǎng)絡(luò)購買方式，適應(yīng)了大學(xué)人群的需要；同時(shí)隨著更多人群的帶動(dòng)，互聯(lián)網(wǎng)配送的普及，相關(guān)業(yè)務(wù)的發(fā)展也會(huì)具有無限潛力和發(fā)展商機(jī)。
3）通過開通微信公眾服務(wù)號(hào)以及相關(guān)其他網(wǎng)絡(luò)社交方式的運(yùn)用，也會(huì)更多地吸引更多青年消費(fèi)者人群，從而擴(kuò)大發(fā)展動(dòng)力。
4）本公司以現(xiàn)在的發(fā)展模式為基礎(chǔ)，即將開啟O2O模式，以水果為切入點(diǎn)，逐步進(jìn)入生鮮行業(yè)；從而再以原來的發(fā)展基礎(chǔ)之上，通過互聯(lián)網(wǎng)營銷模式，經(jīng)營高校以及周邊社區(qū)消費(fèi)群體所需的各種消費(fèi)服務(wù)，全力打造出高校+社區(qū)線上消費(fèi)線下體驗(yàn)的便捷生活圈子。
3、企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r以及市場預(yù)測
本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司。醬菜果果有限責(zé)任公司的法定經(jīng)營形式是有限責(zé)任公司，法定地址：江西省南昌市雙港東大街169號(hào)。 成立時(shí)間是20xx年9月10日。醬菜果果有限責(zé)任公司自教師節(jié)正式上線進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)新媒體營銷，從銷售水果禮籃起步，到每天的鮮果速遞。目前醬菜果果有限責(zé)任公司已經(jīng)積累了幾百用戶，第一個(gè)月流水賬目近萬元，利潤較為可觀。通過“果果商城”、“互動(dòng)社區(qū)”、“分享有禮”等一系列微社區(qū)微圈子的建立，我們建立了更多消費(fèi)群體用戶，從而為接下來的發(fā)展奠定了更好地基礎(chǔ) 。
醬菜果果有限責(zé)任公司是依托江西財(cái)經(jīng)大學(xué)以及周圍社區(qū)社會(huì)群體而建立的公司，基于相關(guān)消費(fèi)群體對(duì)于水果以及相關(guān)食品的需求，通過廣受歡迎的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)營銷方式吸引消費(fèi)群體，從而讓市場發(fā)展更具競爭力。接下來公司將會(huì)致力于擴(kuò)寬消費(fèi)群體以及服務(wù)供應(yīng)，將銷售從水果速遞配送擴(kuò)寬到生鮮、食品以及生活用品等各個(gè)方面；從而再將銷售服務(wù)地域范圍更加廣闊得擴(kuò)寬。相信隨著支付寶以及互聯(lián)網(wǎng)營銷方式的愈來愈普及化，公司的銷售市場會(huì)更大化。
4、企業(yè)的競爭優(yōu)勢
以下是本公司市場環(huán)境以及自身競爭發(fā)展的SWOT經(jīng)濟(jì)分析。
5、企業(yè)經(jīng)濟(jì)性、盈利性和收獲能力
本公司的自9月10日成立至今，每天接收上百號(hào)訂單，平均營業(yè)額為每天500元左右。通過互聯(lián)網(wǎng)微店統(tǒng)一發(fā)步銷售信息，由廣大消費(fèi)群體通過支付寶訂購，再由專門人員進(jìn)行貨到指定地點(diǎn)的配送，每天都能實(shí)現(xiàn)較好的營業(yè)業(yè)績。實(shí)物速遞時(shí)間為每日12：30-13:00,17:00-18:00,21:30-22：30，銷售范圍為江西財(cái)經(jīng)大學(xué)蛟橋校區(qū)。從預(yù)期來看，我們加強(qiáng)了對(duì)各大銷售人群的宣傳力度以及工作人員的招聘配置，再者也加強(qiáng)資金對(duì)銷售品種多樣化的支持，相信企業(yè)的市場會(huì)更加擴(kuò)大化，盈利能力也會(huì)更加可觀。
6、企業(yè)投資回報(bào)
我們正在尋求十萬元的分期貸款或者權(quán)益融資資金支持，這筆資金用于繼續(xù)拓寬銷售渠道與銷售規(guī)模的企業(yè)發(fā)展，主要集中于網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)的搭建和完善，擴(kuò)寬商品進(jìn)貨渠道，完善配送人員機(jī)制提高商品速遞效率，提高相關(guān)硬件設(shè)施，從鮮果速遞配送業(yè)務(wù)擴(kuò)展到鮮果+生鮮+食品外賣等眾多業(yè)務(wù)，擴(kuò)寬消費(fèi)地域——由江財(cái)校區(qū)擴(kuò)散至各大周邊校區(qū)等，從而繼續(xù)吸引更多消費(fèi)者，滿足更多的消費(fèi)者需求。我們將采用利潤分紅等方法，在3年之內(nèi)償還這筆貸款或投資, 從而實(shí)現(xiàn)對(duì)本公司投資的誠信回報(bào)。
商業(yè)計(jì)劃9
商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)包括概要、公司介紹、產(chǎn)品和服務(wù)、廣告和促銷、運(yùn)營和財(cái)務(wù)預(yù)測分析等主要信息。我們來看看這個(gè)關(guān)于DIY蛋糕店的模式商業(yè)計(jì)劃書。
一、概述
隨著交通的逐漸發(fā)展，私家車的數(shù)量也在增加。
二、公司描述
�。ㄒ唬┕镜淖谥迹�
我們的目標(biāo)是打造一種與普通蛋糕不同的時(shí)尚、大眾化的經(jīng)營模式，以質(zhì)量第一、服務(wù)第一為宗旨打造一家蛋糕店�？傮w規(guī)劃成熟后，推廣到所有高校，根據(jù)當(dāng)?shù)刳厔荨肮δ堋边B鎖店。
�。ǘ┕久Q：
DIY—蜂蜜室
三、蛋糕店概述
本店屬于餐飲服務(wù)業(yè)，采用集團(tuán)成員融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品（季節(jié)性推出）。
這家店準(zhǔn)備開在山東建筑大學(xué)商業(yè)街一樓，裝修風(fēng)格甜美，有休閑空間。
這家店需要9.5萬元的風(fēng)投。
優(yōu)劣勢分析
優(yōu)勢：大部分客戶是學(xué)生，他們知道自己的心理需求，他們的商業(yè)方法可以根據(jù)自己的需求靈活，例如在節(jié)日期間提供特殊活動(dòng)和食物來吸引學(xué)生。適應(yīng)市場需求，改變傳統(tǒng)的商業(yè)模式，給學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。潛在競爭對(duì)手進(jìn)入之前，以自己的優(yōu)勢占領(lǐng)市場，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營收入的積累，我們準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新的市場。
弱點(diǎn)（W）：缺乏商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，期望更高的前期投入成本。材料種類繁多，使得采購過程更加困難。
機(jī)會(huì)（0）：大學(xué)時(shí)代對(duì)新鮮事物好奇，本店價(jià)格適中，符合學(xué)生消費(fèi)觀，可行，成功幾率大。
威脅（t）：因?yàn)榈貐^(qū)導(dǎo)向性強(qiáng)，學(xué)生只面對(duì)本校學(xué)生。隨著我們學(xué)校周邊地區(qū)的發(fā)展，一定會(huì)有一些潛在的競爭對(duì)手進(jìn)入，對(duì)我們的商店構(gòu)成威脅。
四、產(chǎn)品和服務(wù)
�。╝）商店的布局：
收銀臺(tái)、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展示區(qū)、鮮果汁區(qū)、休閑區(qū)。
音樂播放菜單
《鏡中的小女孩》（馮曦妤）（布蘭妮·斯皮爾斯）我的心將繼續(xù)（席琳·迪翁）親愛的（吉娜·卡洛琳）坐在這里（琳·瑪琳）我的.一切（瑪麗亞·凱利）我的祈禱（虔誠）
�。�2）服務(wù)：
穿制服的侍者穿著白色襯衫、長褲和紫色花邊圍裙。
特定服務(wù)要求：
制服服裝，始終保持干凈統(tǒng)一。
微笑服務(wù)，對(duì)客戶熱情友好，盡量滿足客戶需求，用“歡迎使用”“請(qǐng)慢用。“感謝您的惠顧”“請(qǐng)慢慢走，下次再來”以及其他禮貌用語。
工作期間，嚴(yán)禁員工聊天、打架、大聲喧嘩。
每個(gè)人都應(yīng)該有一本意見書。顧客消費(fèi)后，應(yīng)咨詢顧客意見，并及時(shí)向店長反饋。
�。�3）產(chǎn)品
餅曲
紫夢、綠野仙蹤、愛情華爾茲、檸檬雪坊、甜蜜果園、不落大道（成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY）
巧克力區(qū)
馬克西姆（杏仁味）、愛麗絲�。ú葺叮松ǔ茸游叮�、海派甜心（奶油味）、咖啡天使（咖啡味）、紐豪斯（純巧克力味）、金華酒心（葡萄酒味）、紅馬克（黑巧克力味）注意：可以和蛋糕一起做。
動(dòng)詞（verb的縮寫）廣告和促銷
推廣方式
廣告、商業(yè)推廣、公共關(guān)系、長期營銷
�。�1）廣告
戶外廣告
�。�1）在宣傳欄張貼海報(bào)；（2）在主要路口和餐館門口散發(fā)傳單
報(bào)
在開業(yè)之初，在部門簡報(bào)上登廣告
廣播
開業(yè)宣傳：“一家由學(xué)生創(chuàng)辦的DIY蛋糕店開業(yè)了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可以舉辦生日聚會(huì)、節(jié)日晚餐等。我們有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美麗舒適的環(huán)境等著你去享受。本店提供DIY指導(dǎo)，豐富你的課余生活，為你提供一個(gè)做愛的小禮物的地方�！�
網(wǎng)絡(luò)
在校園網(wǎng)站上建立一個(gè)小網(wǎng)站，里面有具體的DTY蛋糕制作過程和視頻，學(xué)生可以在上面互相推薦或者給出有價(jià)值的意見。
�。�2）業(yè)務(wù)推廣
打折提供一個(gè)0—9位數(shù)的幸運(yùn)球，得到和你生日尾數(shù)一樣的數(shù)字可以打八折。
以消費(fèi)價(jià)格為積分，用積分兌換可愛娃娃獎(jiǎng)品或打折票。
�。�3）公共關(guān)系
支持并參與學(xué)校組織的相應(yīng)文化活動(dòng)，擴(kuò)大知名度，樹立良好形象。
建立飲食文化，適時(shí)宣傳。
�。�4）長期營銷
抓住客戶的關(guān)鍵是我們產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。我們將雇傭經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)熟練、薪水高的蛋糕制作人員，以確保我們產(chǎn)品的味道。
我們將為服務(wù)人員提供不定期的培訓(xùn)，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
我們將關(guān)注客戶提出的任何意見，并不斷改善我們在各方面的運(yùn)營。
我們將定期回訪客戶，調(diào)查客戶滿意度。
不及物動(dòng)詞管理和運(yùn)營
�。╝）人員需求
估計(jì)會(huì)有8個(gè)人，其中店長1人，收銀員1人，蛋糕區(qū)2人，巧克力區(qū)2人，果汁區(qū)2人。（注：每個(gè)區(qū)有一個(gè)生產(chǎn)部和一個(gè)教師）
�。�2）員工配置
店長1名，負(fù)責(zé)本店的日常工作。
U 1財(cái)務(wù)主管，主要負(fù)責(zé)材料采購和我們的賬戶管理。
蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、果汁區(qū)各有2名工作人員，共6名工作人員，負(fù)責(zé)本區(qū)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，輪流幫助財(cái)務(wù)總監(jiān)采購原料。
七、財(cái)務(wù)預(yù)測分析
�。ㄒ唬┧栀M(fèi)用
初始規(guī)劃費(fèi)用：（1000元—xxxx元）
會(huì)計(jì)、法務(wù)、前期市場開發(fā)費(fèi)用，以及水電費(fèi)、交通費(fèi)等一些管理費(fèi)用。
裝修設(shè)計(jì)及設(shè)備購置費(fèi)：（16000—17000元）
設(shè)計(jì)和裝修店面，購買和安裝必要的設(shè)備，包括收銀機(jī)、玻璃柜、制冷設(shè)備、加工設(shè)備、洗滌設(shè)備、風(fēng)扇通風(fēng)設(shè)備、安全和防火設(shè)備等。
�。�2）營運(yùn)資本
基本營運(yùn)資金（23000—25000元）
租賃費(fèi)、原材料采購、營銷費(fèi)用、廣告費(fèi)用、員工聘用和培訓(xùn)等。，也考慮不可預(yù)見的儲(chǔ)量。
月租（xxxx元）
水電（每月300—500元）
員工工資（6000元）
店長1500元/月，收銀員1000元/月，做蛋糕的1800元/月（2個(gè)老師），老師600元/月（可以雇傭4個(gè)學(xué)生）注：獎(jiǎng)金為利潤的5%。
原材料（每月2萬—2、3萬元）
蛋糕原料：
雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、酪乳、精鹽、果醬、奶油等。
巧克力原料：
可可油、牛奶、糖、可可粉、淡奶油等。
果汁原料：
各種新鮮水果。
�。�3）收入情況
收入來源
出售成品蛋糕、巧克力和果汁，以及制作蛋糕、巧克力和果汁的加工費(fèi)
據(jù)估計(jì)，每天將出售5塊成品蛋糕、10塊巧克力、50種果汁、30塊蛋糕、巧克力和50種果汁
預(yù)期收入和支出（所有平均數(shù)）
預(yù)計(jì)日總收入：1300—1500元，月總收入：3、8—4萬元；估計(jì)月費(fèi)：2、6萬，2、7萬。利潤總額：1、2—1、3萬元。員工獎(jiǎng)金：600—650元，月凈利潤：11400—12350元。預(yù)計(jì)營業(yè)時(shí)間7個(gè)月（不含寒暑假），利潤總額83125元。初始投資2萬元左右，3個(gè)月可以收回初始投資。
八、摘要
通過以上財(cái)務(wù)預(yù)測分析，可以得出在校區(qū)附近開一家DIY制作店，客戶基礎(chǔ)穩(wěn)定，投資小，見效快，風(fēng)險(xiǎn)可控，盈利能力強(qiáng)。再加上大學(xué)生享受風(fēng)險(xiǎn)投資的貸款政策，可見這個(gè)方案是可行的，可操作的。
商業(yè)計(jì)劃10
一、概述
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝加盟店，另外還配有飾品，掛件等女性所喜愛的產(chǎn)品。
投資資金:50萬元
店名：貝蘭妮
看著加盟店的廣告日益增多，并且是如此地吸引人，我不禁也有了開一家屬于自己的服裝店的想法。這個(gè)想法一直在我的心底蔓延，漸漸地，已經(jīng)使我有了付出行動(dòng)的沖動(dòng)。我知道，現(xiàn)在有許多騙人的廣告存在，但是，相信做任何一行都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)的。營銷中有一句話是：機(jī)會(huì)與危險(xiǎn)是并存的！的確！我相信自己，因?yàn)槲抑�，在做一件事情之前，你如果沒有信心的話，那你就等于失敗了！并且，我做好了堅(jiān)持的心里準(zhǔn)備。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，50萬元。因?yàn)�，各行各業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，最重要的是自己對(duì)服裝很有興趣，其實(shí)應(yīng)該算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧！我要選擇自己喜歡的工作！選擇自己喜歡的，做起來才會(huì)上心嘛！
二、店面的選址
店面選址的好壞會(huì)直接影響到店的存亡，對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞也會(huì)有相應(yīng)的影響，所以一定要找個(gè)商圈位置好的，并且利于自己產(chǎn)品銷售的店面。由于我是金華人，對(duì)金華的市場也比較熟悉，所以我決定還是回到金華，無庸質(zhì)疑，市區(qū)是一個(gè)很不錯(cuò)的地方，那兒人員比較集中，交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場是沒問題。而且金華現(xiàn)在又將有世貿(mào)中心進(jìn)來，經(jīng)濟(jì)將快速上升。
最后我把店面選在了雙龍南街上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無論白天晚上人來人往。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家服裝店，但大都是一些專賣店，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少，針對(duì)追求時(shí)尚的消費(fèi)者來說，這些店是滿足不了她們的需求的，我店的進(jìn)入會(huì)填補(bǔ)市場的一個(gè)空缺。我的定位是：針對(duì)那些中檔消費(fèi)者群體，符合市場需求，并且追求時(shí)髦，還有一些具有模仿心里的消費(fèi)群。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
店面的租金一般在1萬元-2萬元左右一個(gè)月，付三壓一。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí)，租期不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始真正賺取利潤，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。店面承租下來之后，接下來的就是一段裝潢期。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，在裝潢前應(yīng)先請(qǐng)裝潢公司畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動(dòng)人！
四、店內(nèi)裝備及設(shè)計(jì)
在開店之前,每一步驟都是十分重要的,都應(yīng)正視.燈光ok了,接下來的就是：
1．空調(diào)。在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！
2.試衣間。試衣間是一個(gè)很大的影響因素，既然是女人的世界，那當(dāng)然要突出女人這概念拉。
3.鏡子。要選擇那種看著顯瘦的那種。
4．桌椅，雜志。
5．另外一點(diǎn)就是之前提到過的---飾品。這是一件吸引人的重要東西，它的擺設(shè)及其搭配會(huì)直接影響到顧客的購買欲。在這一方面的話，就看我自己的搭配了，我的愛好就是搭配了當(dāng)然有時(shí)候別人的意見也是不可缺少的.拉，等搭配好了之后，找一些自己的朋友，來給自己提一些意見，讓他們站在消費(fèi)者的角度上來看我這家店以及店內(nèi)的一切。相信朋友是一個(gè)不錯(cuò)的資源。
五、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路�，怎么進(jìn)貨選貨？
1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
這家店主要是要滿足那些追求時(shí)尚潮流的消費(fèi)群，所以選貨是最關(guān)鍵的一步，貨物的好壞，也許會(huì)直接影響到店里的生意，所以，在選貨物的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)不斷提升自己的眼光，以便于使自己的店做到真正地走在時(shí)尚前沿，給更多的消費(fèi)者帶去時(shí)尚的魅力！
進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨。
少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，讓顧客有選擇的余地，不會(huì)讓他們覺得這家店沒有什么款式，沒有選擇下去的欲望。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！
“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！
2、進(jìn)貨渠道：
我開的是加盟店，進(jìn)貨的渠道當(dāng)然是總店拉。由總店提供的貨物，我只負(fù)責(zé)選擇。
六、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭四個(gè)人，都是漂亮的小姑娘，工作時(shí)間穿的是本店提供的服裝。一個(gè)收銀，另外三個(gè)主要和我自己給顧客介紹產(chǎn)品。我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。
另外，還要和她們簽定協(xié)議，具體哪些事項(xiàng)由誰負(fù)責(zé)都應(yīng)該明確。要求員工每天工作積極，精神飽滿，并且還要具有職業(yè)素養(yǎng)，要有耐心！具體的要求具體分析。
當(dāng)然自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，也不能光光說要求別人的，對(duì)自己的要求也是必要的，老板如何不僅會(huì)影響員工的工作，而且還會(huì)影響很多方面，所以對(duì)自己一定要制定一個(gè)要求。
七、營銷策略
(一)開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(二)衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
每期都定時(shí)地將服裝擺設(shè)的位置換一下，讓經(jīng)常光臨的顧客感覺有新鮮感，同時(shí)也不會(huì)使她們產(chǎn)生每次來貨物都不變的心理。
(三)長期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制。
3、服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
顧客的售后服務(wù)也很重要，可以請(qǐng)他們留下電話號(hào)碼，有新貨時(shí)通知他們，或者請(qǐng)他們給你的小店提提意見和建議！和他們關(guān)系搞好了，相信也會(huì)有意想不到的效果的！現(xiàn)在社會(huì)的人都注重?zé)o形的產(chǎn)品了！
4、方法：
�。�1）初次來店的驚喜
�、倜赓M(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫）
�。�2）增加其下次來店的可能性
�、賯鬟_(dá)每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過季衣服（要定量）或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費(fèi)600元及以上。（獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積）
�。�3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買。
�、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡。
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
（4）不定期打折。
�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了�！暗赇侀_張大賺送”、“本店商品八折優(yōu)惠”，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔）
這些招牌通常能抓住女人的心。
�。�5）一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為30－60元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間。
八、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
我覺得凡是做生意多少都有風(fēng)險(xiǎn)，不可能完全規(guī)避，只能把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。風(fēng)險(xiǎn)和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)主要有一下幾點(diǎn)：
1.資金短缺，資金周轉(zhuǎn)不靈，造成沒有新貨，難以給顧客新鮮感，從而造成銷售業(yè)績低無法維持店面運(yùn)轉(zhuǎn)。
方法：定期處理存貨，在貨物成本基礎(chǔ)上加最多三成的利潤進(jìn)行促銷活動(dòng)。這樣既是資金回籠，又以活動(dòng)贏得很多回頭客。
2.由于生意的冷清導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度差。最終導(dǎo)致生意更加冷清
方法：不要小看每一位進(jìn)店的顧客，即使他不買也要熱臉相迎，熱臉相送。我很多的老顧客都是這樣回頭的。
3.貨物積壓。有些時(shí)候即使促銷也不能完全處理完積壓的存貨。
方法：在進(jìn)貨的時(shí)候盡量不要給付全款，并且協(xié)商好衣服可以返購。即進(jìn)貨商以稍低于當(dāng)時(shí)你進(jìn)貨的價(jià)格回收衣服。因?yàn)槟阋慌路腻X已經(jīng)基本上都掙回來了，這些衣服賣的都是純掙的，所以稍微賠點(diǎn)兒其實(shí)是賺了。
4.如果是雇人看店，有時(shí)候會(huì)被導(dǎo)購貪污。
常點(diǎn)貨，規(guī)定衣服的價(jià)格，心中有帳。
九、投資金額分析，每月費(fèi)用分析
(一)財(cái)務(wù)概況
1.房租：15000/月，付三壓一，45000元
2.裝修費(fèi)：30000元
3.第一次衣服貨款：0元
4.其他費(fèi)用：5000元
5.員工工資：1000月/人，四人共4000元
6.加盟費(fèi)用10萬（頭3年），以后每年2萬
7.新店開張的開幕促銷：1000元
(二)財(cái)務(wù)指標(biāo)
�。ㄤN售額、投資回報(bào)率、利潤等）
(三)盈虧平衡點(diǎn)
(四)損益預(yù)估
十、總結(jié),
相信我會(huì)成功!
商業(yè)計(jì)劃11
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，通常用烤箱制作。蛋糕是由雞蛋、糖和小麥粉制成的。輔料為牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、發(fā)酵粉。攪拌、調(diào)制、烘烤后，制成海綿狀零食。
蛋糕是面食的一種，通常是甜的。典型的蛋糕是通過烘焙制成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發(fā)酵劑(如酵母或發(fā)酵粉)。
一.計(jì)劃摘要
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭不可避免，“易怒”、“抑郁”成為人們常說的詞語；同時(shí)，現(xiàn)在的孩子缺乏實(shí)踐的機(jī)會(huì)；此外，“求異”心理在大眾尤其是青年學(xué)生中占有不可或缺的地位。做一個(gè)獨(dú)特的蛋糕、糖果等食物，有著非凡的動(dòng)手過程，在小資、孩子、學(xué)生中有著巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自救的條件，給年輕人一種獨(dú)特的享受，我們的DIY食物鏈應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金緊缺，我們決定從小到大打造一個(gè)行業(yè)，從一個(gè)簡單的“DIY蛋糕店”開始，推出自己的品牌，逐步拓展自己的行業(yè)，形成DIY食品一站式連鎖。創(chuàng)建城市避風(fēng)塘！
二、企業(yè)簡介
1.項(xiàng)目名稱:DIY蛋糕店-DIY食品連鎖店
2.項(xiàng)目目標(biāo):打造城市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！
3.項(xiàng)目宣言:我的蛋糕，我的年輕人！
4.商店名稱:Icake-DIY蛋糕店
注:(1)我——我，我開——我的蛋糕是DIY蛋糕，是我自己做的，世界上獨(dú)一無二的！
�、�、我和“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。
甜甜-周杰倫
主要歌詞:我輕輕品味你說的愛我…
每天一定時(shí)間會(huì)在店里播放。
6.宣傳口號(hào):
我的蛋糕，我的年輕人！
注意:Young有兩個(gè)意思。一方面，它是面對(duì)年輕人的體現(xiàn)。另一方面，Young和“善良”諧音，就是DIY自己做蛋糕，有自己想要的樣子！
7.商店商標(biāo):
注:頂端的蠟燭是字母“我”的變形。左邊缺少的圓圈是蛋糕，也是字母“C”。和后面的“ake”一起，“cake”代表蛋糕。和蠟燭一起，是我們蛋糕店的名字“我蛋糕”！
8.商店地址:
選擇學(xué)校附近的地方，靠近青少年聚集區(qū)，交通方便。(因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目的主要目標(biāo)是年輕人，大家都會(huì)以簡約為主，而且因?yàn)閷W(xué)校的學(xué)生是不斷更新的，可以保證游客的耐久性，所以選擇學(xué)校附近的位置。).
三種選擇:
(1)、海淀五道口華聯(lián)街附近旺鋪出租
面積:50平方米
房屋描述:周圍高校眾多，交通便利。大部分人都很熟悉大學(xué)生消費(fèi)的集中度，消費(fèi)者不容質(zhì)疑。是一個(gè)優(yōu)秀的店鋪運(yùn)營領(lǐng)域。
(2)中央民族大學(xué)西門附近的旺鋪有餐飲條件
面積:45平方米
房屋信息:主街附近，有水電。消費(fèi)者以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合餐飲等行業(yè)。
(3)、龔偉村街餐廳旺鋪出租面積:40平方米
上市信息:該店位于龔偉村繁華地段，靠近大學(xué)，主干道上有集中的公交站牌。周圍有很多品牌餐廳，服裝店，小吃茶葉店。人流量大，樓層純，寬8米，給排水，電力，可以掛號(hào)。適用于各類服裝輔料、品牌小吃、西餐廳等行業(yè)。
9.商店布局:
風(fēng)格采用多樣化的布局，如童話版、歐版、叢林版、暖版等。，彼此獨(dú)立，針對(duì)不同人的喜好有不同的主題風(fēng)格。(本身就是DIY店，讓它“獨(dú)立”到底吧！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。)
四周都有做蛋糕的參考圖片，很大很容易看到，方便大家做蛋糕。
第三，市場分析
我們主要分兩個(gè)部分進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查的主要是集中的大學(xué)生，根據(jù)大家的選擇做相應(yīng)的圖表和行業(yè)分析。以下是我們的調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。網(wǎng)上調(diào)查的問卷和投票樣本詳見附表1和附表2。
1.問卷調(diào)查:
由于本項(xiàng)目的主要目標(biāo)群體是大學(xué)生本身，所以問卷調(diào)查的主要調(diào)查群體是大學(xué)生。
(注意:有些選項(xiàng)是多選的，所以有些選項(xiàng)的百分比大于100%。)
(1)去蛋糕店的頻率:
女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于男生，所以我們蛋糕店會(huì)增加更多的女生來吸引更多的顧客。
(2)蛋糕的使用:
生日也是蛋糕的主要市場，所以我們會(huì)用生日器皿做DIY蛋糕，讓生日更加獨(dú)特。
(3)市場滿意度:
市面上的糕點(diǎn)種類基本可以滿足大眾的需求。雖然會(huì)對(duì)DIY蛋糕產(chǎn)生一定的影響，但另一方面可以直接借鑒市場上現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)和模式。
(4) DIY態(tài)度
總的來說大家都看好DIY，所以我們還有很大的發(fā)展空間。
(5)你愿意花時(shí)間自己做蛋糕嗎？
男生比女生更理性，女生注重浪漫情調(diào)，男生更務(wù)實(shí)。所以我們會(huì)以女生為主，發(fā)展我們的行業(yè)。
(6)蛋糕價(jià)格:
蛋糕的價(jià)格集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格來安排蛋糕的原料，基本定位在100/片的價(jià)格，上下略有波動(dòng)。
(7)蛋糕大小:
大家做蛋糕還是以娛樂為主。太大的蛋糕不適合每個(gè)人做。所以我們最初設(shè)定的尺寸是12寸/件，可以根據(jù)不同情況在10-20寸之間轉(zhuǎn)移。
(8)蛋糕形狀:
大部分都是圓形的，所以我們會(huì)提供大量的圓形模具來做蛋糕，同時(shí)使用參考資料來幫助客戶制作自己的“奇形怪狀”。
(9)、擔(dān)心問題:
健康安全，材料儲(chǔ)存是大家擔(dān)心的主要話題。因此，我們將在發(fā)放衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，及時(shí)更新材料，確保材料的新鮮度。
(10)、生產(chǎn)環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以我們會(huì)以不同風(fēng)格的靜雅舒適風(fēng)格為主。
(11)、做蛋糕伙伴:
大多數(shù)情侶都會(huì)來店里。所以要營造溫馨浪漫的氛圍，吸引更多的情侶來我們店里。
(12)DIY蛋糕店頻率:
及時(shí)性決定了我們選擇地址的重要性。所以我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)槊磕甓加行律雽W(xué)，所以可以說我們的學(xué)生是源源不斷的。
(13)、宣傳渠道:
大部分同學(xué)選擇“朋友推薦”。所以，關(guān)注回頭客，營造良好的氛圍和推薦好友的優(yōu)惠制度是必不可少的。我們的DIY蛋糕店一定會(huì)不脛而走！
2.網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:網(wǎng)絡(luò)覆蓋面很大，可以在這里找到各行各業(yè)的`人來確定我們的面向?qū)ο?/p>
(注:為了擴(kuò)大投票的覆蓋范圍，我們采用了多渠道、多人投票的方式。目前只是篩選了一部分，統(tǒng)計(jì)表都是全部整體數(shù)據(jù)做出來的。)
(1)、注意人群的性別
女生更注重蛋糕，所以我們更注重女生。
(2)相關(guān)人員的年齡:
年輕人主要是我們的目標(biāo)，主要集中在大學(xué)生和中小學(xué)生。
(3)追隨者的意愿:
我們DIY蛋糕店還是有希望的。
(4)關(guān)注者的關(guān)注:
與問卷調(diào)查結(jié)果不同，網(wǎng)上的人更擔(dān)心做蛋糕的時(shí)間。綜合來看，時(shí)間更重要，所以我們開發(fā)了一系列高效的程序。
(5)來DIY蛋糕店的頻率:
就像問卷調(diào)查一樣，只有牢牢抓住大消費(fèi)群體，學(xué)生，才能有源源不斷的客戶。
3.前景預(yù)測
通過我們一個(gè)多月的調(diào)查研究，做了問卷調(diào)查，發(fā)表了網(wǎng)上投票，走訪了DIY行業(yè)的很多商家，總結(jié)了很多優(yōu)點(diǎn)。
首先大家對(duì)DIY的態(tài)度還是很友好的。數(shù)據(jù)顯示，超過80%的人選擇來，尤其是年輕一代，他們希望擁有自己獨(dú)特的東西。所以我們會(huì)把握人的心理，必然會(huì)有好的結(jié)果。
其次，女生比男生更愛吃蛋糕。而選擇不來的大多是男生。但是，他們也選擇和女朋友一起來。所以，只要能做點(diǎn)讓女生滿意的事，為什么不生學(xué)生呢？
第三，我們是大學(xué)生。走出校園，我們很清楚學(xué)生想要什么，不想要什么。能夠用心與客戶溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。所以，這一定會(huì)成為我們很好的資源！
第四，通過我們自己的預(yù)算和成功案例，開一家DIY蛋糕店的成本不到10萬，對(duì)于我們這些沒有資金來源的大學(xué)生來說，可行性大，風(fēng)險(xiǎn)低。
第五，我們走訪了很多DIY商家，大家普遍用“前景無限”這個(gè)詞來形容這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了許多風(fēng)險(xiǎn)，但我們也找到了解決方案。
首先，自己做蛋糕真的是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情。很多人不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間不多而光顧。所以我們改進(jìn)了技術(shù)，增加了優(yōu)雅舒適的氛圍，讓大家煩躁的心暫時(shí)平靜下來。
其次，蛋糕本身就是奢侈品的代名詞，所以很多人選擇只來一次。所以，我們需要一個(gè)不斷更新的生源。所以我們把店建在學(xué)校附近，每年都有新同學(xué)來，也就是說每年都有新客戶來我們DIY蛋糕店！生意不斷！
綜上所述，不難看出DIY蛋糕店的情況還是很讓人印象深刻的，只要有想法，有信息，一定可以實(shí)現(xiàn)！
四.人員和組織結(jié)構(gòu)
1.啟動(dòng)資金:10萬元。(如有需要，可申請(qǐng)7萬元貸款)
2.手續(xù):(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、登記、稅務(wù)登記等。)1000。
健康證:去衛(wèi)生局辦理健康證(150元左右)。
營業(yè)執(zhí)照:辦完健康證后，攜帶健康證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
稅務(wù)登記:營業(yè)執(zhí)照完成后30天內(nèi)到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。
3.店鋪:海淀區(qū)出租，/月。
(1)、海淀五道口華聯(lián)街附近旺鋪出租
房屋類型:商店
面積:50平方米
房租:21000元/月(半年支付)
房屋描述:周圍高校眾多，交通便利。大部分人都熟悉大學(xué)生的消費(fèi)中心，消費(fèi)者不容置疑。對(duì)于商店來說，這是一個(gè)絕佳的商業(yè)場所。
(2)中央民族大學(xué)西門附近的旺鋪有餐飲條件
房屋類型:商店
面積:45平方米
房租:9500元/月
房屋信息:主街附近，有水電。消費(fèi)者以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合餐飲等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施:水電
(3)、龔偉村街旺鋪餐廳出租
房屋類型:商店
面積:40平方米
房租:1萬元/月
上市信息:該店位于龔偉村繁華地段，靠近大學(xué)，主干道上有集中的公交站牌。周圍有很多品牌餐廳，服裝店，小吃茶葉店。人流量大，樓層純，寬8米，給排水，電力，可以掛號(hào)。適用于各類服裝輔料、品牌小吃、西餐廳等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施:水電
4.機(jī)械設(shè)備:2萬元。
煤氣灶:新南方牌，一層，兩個(gè)盤子，3500元。
打蛋器:20升連橫1700元。
面包打樣盒:不銹鋼15層廚寶品牌1500元。
奶機(jī):1700元。
蛋糕展示柜:制冷4000元。
工作臺(tái):不銹鋼1000元。
打蛋刷:三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮刀:要送的。
轉(zhuǎn)嘴:好的，150元。
5.立面及室內(nèi)裝修:1萬元。
各種內(nèi)部風(fēng)格占據(jù)不同的位置，但優(yōu)雅風(fēng)格是主要風(fēng)格。
公司名稱:北京宏坤世紀(jì)裝飾有限公司。
地址:海淀區(qū)北洼路28號(hào)萬景公寓705室
風(fēng)格:溫馨浪漫
6.空調(diào)(一匹):1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7.原材料:1萬元。
玉米粉、低精粉、白糖、色拉油、塔粉等。
8.廣告費(fèi):2萬左右。
�、�、傳單和海報(bào)等。：
公司:小水地設(shè)計(jì)工作室
形式:3本折疊小冊子
設(shè)計(jì)費(fèi):1200元
印刷:5000份(1元/份)
表格:傳單
生產(chǎn)成本(含配送成本):0.1元/張
印刷:5000張
表格:優(yōu)惠券(打孔)
制作成本:0.5元/份
印刷:500份
形式:海報(bào)
制作費(fèi)(含過賬費(fèi)):5元/張(60*80cm)
(2)網(wǎng)站廣告費(fèi):
形式:網(wǎng)站廣告
宣傳費(fèi):9000元/年。
9.做蛋糕參考資料:500元。
10.員工服裝費(fèi)用:900元。
300元*3=900元
11.其他(供顧客使用的一次性圍裙和包裝等。):5000元。
圍裙:2.5元一條
包裝盒:
會(huì)員卡制作成本:0.5元/張
12.活動(dòng)經(jīng)費(fèi):1萬元。
動(dòng)詞（verb的縮寫）市場戰(zhàn)略
(a)廣告
1.海報(bào)和傳單:
在各大高校散發(fā)傳單，張貼海報(bào)。
前期:共5000張。
2.在線廣告:
前期:在各大網(wǎng)站(如內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。
后期:隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3.電視廣播:
在適合年輕人的電視節(jié)目和廣播中播放廣告視頻
4.報(bào)紙和雜志:
在年輕人的報(bào)紙和雜志上登大版面廣告。
(2)業(yè)務(wù)安排
營業(yè)時(shí)間:
周一至周五:6: 00-23: 00(針對(duì)客戶)
節(jié)假日:24小時(shí)開放
業(yè)務(wù)內(nèi)容:
(1)當(dāng)顧客告訴店員要做蛋糕、餅干、提拉米蘇或巧克力時(shí)，店員會(huì)幫他準(zhǔn)備必要的原料，如玉米粉、低精粉、白糖、色拉油、塔粉等。，并測量正確的水量。顧客只需要攪拌、烘烤和成型就可以得到他想要的蛋糕。
(2)我們也有早餐和晚餐的成品蛋糕和巧克力等蛋糕。
(3)我們實(shí)行會(huì)員卡制，即凡一年來我店三次或推薦朋友來我店的消費(fèi)者均可獲得精美會(huì)員卡，憑此可享受全場10%的優(yōu)惠。
(4)本店任何一位會(huì)員生日來本店購物，都可以得到一份特別的生日禮物，給你的生日驚喜！不是會(huì)員的客戶如果來我們店過生日花錢，可以得到生日賀卡和禮物。
(5)我們提供免費(fèi)拍照服務(wù)，免費(fèi)為做蛋糕的人拍照，留下難忘的瞬間。如果客戶需要，我們可以給客戶發(fā)送電子照片。
(6)店里有留言板。你想對(duì)你的朋友和家人說的任何話，或者你對(duì)我們的看法，都可以寫在上面。我們免費(fèi)提供精美的硬紙板，溫暖你我和他！
五風(fēng)險(xiǎn)管理
在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多風(fēng)險(xiǎn)，但也找到了解決方案。
首先，自己做蛋糕真的是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情。很多人不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間不多而光顧。所以我們改進(jìn)了技術(shù)，增加了優(yōu)雅舒適的氛圍，讓大家煩躁的心暫時(shí)平靜下來。
其次，蛋糕本身就是奢侈品的代名詞，所以很多人選擇只來一次。所以，我們需要一個(gè)不斷更新的生源。所以我們把店建在學(xué)校附近，每年都有新同學(xué)來，也就是說每年都有新客戶來我們DIY蛋糕店！生意不斷！
再者，市場上有我們的競爭對(duì)手，所以我們必須時(shí)刻更新產(chǎn)品和創(chuàng)業(yè)，隨時(shí)進(jìn)行廣告宣傳。
商業(yè)計(jì)劃12
一、行業(yè)概況
明年我將走出象牙塔。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，我已經(jīng)對(duì)餐飲行業(yè)有了自己的興趣，打算畢業(yè)后開一家蛋糕店。蛋糕店發(fā)展前景很大�，F(xiàn)在人們的生活更好了，消費(fèi)水平更高了，對(duì)生活品質(zhì)的追求也更高了。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大趨勢。
二、蛋糕店概述
1.這家店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋、飲料和其他甜點(diǎn)。
2.這家商店將在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè)。創(chuàng)業(yè)期是一家中檔蛋糕店，未來準(zhǔn)備逐步發(fā)展成像安德里森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。
3.我們店需要9.5萬的創(chuàng)業(yè)資金。
三、商業(yè)目標(biāo)
1.由于在商貿(mào)街的地理位置，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少。尤其是我們店剛剛開業(yè)，要想打開市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。遠(yuǎn)期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客戶來源:我店目標(biāo)客戶為:去商貿(mào)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)校學(xué)生、商店職員和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競爭對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們知道國內(nèi)有很多品牌蛋糕店，包括福州的連鎖蛋糕店，比如安德森、朝陽坊、紅葉、安琪兒。所以競爭很大。
五、計(jì)劃
1.先去周圍幾家蛋糕店“打探信息”，了解不同種類、大小蛋糕的成本價(jià)。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和招數(shù)。
2.開店資金籌集后，開始在各大蛋糕店挖角。不能“明目張膽”挖。店里人少的時(shí)候，你要溜過去和店長商量�；蛘吖鸵粋�(gè)糕點(diǎn)師。開蛋糕店廚師很重要，要慎重考慮。
3.據(jù)了解，發(fā)現(xiàn)了一組消費(fèi)率:“顧客從來沒有最便宜的價(jià)格。你今天能降幾塊錢，明天可能會(huì)有競爭對(duì)手以更低的價(jià)格跟你搶訂單�！庇纱耍殷w會(huì)到了產(chǎn)品市場的某種競爭策略:“降價(jià)促銷不是長久的經(jīng)營策略。只有用最好的材料做出最優(yōu)質(zhì)的.蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。
4.蛋糕店主要面向大眾，所以價(jià)格不會(huì)太高，屬于中低價(jià)位。
5.有些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷發(fā)放，達(dá)到廣告的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設(shè)置很多造型獨(dú)特的座位。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。
7.經(jīng)過多方調(diào)查，由于競爭的需要，很多蛋糕店推出了一些與蛋糕無關(guān)的休閑食品，以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，許多店主都有一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天，眼下非常受歡迎的冰粥和刨冰，以及奶茶和果汁飲料，都很受顧客的歡迎。
8.建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，比如9.5折。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。尤其是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以在公共場合稱呼他(她)為xx先生或者xx小姐，會(huì)覺得很受尊重。
9.桌上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識(shí)和故事。一方面可以提升品味，烘托氣氛，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。
10.無論是從店面裝修，店員形象，還是蛋糕制作，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是其立足之本。食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):9.5萬元左右。
設(shè)備投資:
1.租金5000元。
2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修和燈箱)
3.大概1500元會(huì)投入到貨架和賣課桌上。
4.員工(2)同樣的服裝需要500元。
5.機(jī)器設(shè)備最大投入:8萬元(含做蛋糕全套工具)。第一次采購:面粉、奶油等原料，6000元左右。
月銷售額(平均):21000元。據(jù)專家評(píng)估，這樣的小蛋糕店經(jīng)營步入正軌后，月銷售額可達(dá)21000元。
月支出:14033元。租金:最好的位置在人口密集的居民區(qū)，社區(qū)商貿(mào)街，靠近孩子的地段(如幼兒園或游樂場周邊)，5000元左右。
成本:30%左右，5000元左右。工資待遇:一個(gè)10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員，總工資20xx元。
水電等雜費(fèi):700元內(nèi)設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算，月利潤1333元:約6967元。按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)和制約因素分析:
由于蛋糕店不是街道或社區(qū)的第一家店，顧客很難改變他們通常的口味，所以他們不得不花費(fèi)更多的財(cái)力和技巧來吸引顧客。
商業(yè)計(jì)劃13
管理規(guī)劃部門設(shè)置與職責(zé)
店長
店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受周圍居民及顧客的監(jiān)督，做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。
工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表咖啡屋與周圍顧客進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
行政人事部
主要職責(zé)：
1、人員到職與離職的相關(guān)辦理
2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3、員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)
4、員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算
5、對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查
6、做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄
7、做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒
8、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配：本部設(shè)正，副部長各1名，檔案管理員1名。
財(cái)會(huì)部：實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核。審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。
市場部
負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳，促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體——顧客群體之間的`聯(lián)系。它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流，銷售情況，是個(gè)重要的部門。
采購部
咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一，受咖啡屋管理，負(fù)責(zé)咖啡屋所有食品原料，經(jīng)營物品的采購，驗(yàn)收`進(jìn)出物品的記錄等工作，是咖啡屋正常運(yùn)營不可缺少的重要組成部分。
開發(fā)部
開發(fā)部負(fù)責(zé)開發(fā)新產(chǎn)品以滿足不同的需求
3、組織結(jié)構(gòu)
員工情況
員工人數(shù) 大專以上文化程度 大學(xué)本科
商業(yè)計(jì)劃14
(1)總結(jié)
項(xiàng)目(健康營養(yǎng))營養(yǎng)餐廳
使命:為學(xué)生提供實(shí)惠便捷的綠色餐飲服務(wù)，做一家流動(dòng)餐廳，有需要的地方我們都會(huì)去。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目由來:目前學(xué)校里能買到食物的地方很少，種類少的地方，垃圾食品大量存在。學(xué)生上課和下課的時(shí)間是有規(guī)定的，所以學(xué)校里商店的購物高峰時(shí)間是統(tǒng)一的，尤其是對(duì)于匆忙的學(xué)生來說，購買食物的不便總是一個(gè)很大的問題。原來男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教學(xué)樓和主樓附近，什么都買不到。學(xué)校里只有兩個(gè)師生超市，一個(gè)教學(xué)食堂，一個(gè)吃飯對(duì)面的超市。總的來說，在學(xué)校買東西是很不方便的，尤其是在教學(xué)班或者自習(xí)的時(shí)候。有的時(shí)候，又渴又餓，就要把教學(xué)用光。冬天，一些學(xué)生不得不選擇挨餓，這對(duì)他們的健康和學(xué)習(xí)有很大影響。
我相信這種情況在各大高校或多或少都存在。針對(duì)目前學(xué)校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想在我們學(xué)校開一家移動(dòng)餐廳來解決這個(gè)問題。
首先，我們的移動(dòng)餐廳主要使用二手車，改裝成飲料，冷藏，并有一定的空間存放。我們還需要買一些桌椅給顧客使用。
我們的營業(yè)場所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計(jì)劃在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場地，作為固定的度假場所。這樣可以執(zhí)行我們戶外飲品店的功能，方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求，我們就去哪里有需求。
我們的營業(yè)時(shí)間是不固定的，我們主要依靠客戶。但是我們的營業(yè)時(shí)間主要是課前課后，主要供應(yīng)健康食品和綠色飲料，此外，我們還供應(yīng)學(xué)生需求很大的食品。
考慮到資金問題，我們主要是用二手車，桌椅，翻新二手貨，讓他們有更好的使用價(jià)值。
對(duì)于資金整合，可以申請(qǐng)貸款。畢竟我們的項(xiàng)目不需要太多資金，如果家里有條件，我們也可以投資。
在初始階段，我們還需要培訓(xùn)我們的店員，比如如何制作飲料和加工食品，以提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。我們還需要在上崗前提供服務(wù)培訓(xùn)，以樹立我們團(tuán)隊(duì)的良好形象。我們堅(jiān)信好的客戶是建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上的。
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)�！本┝謽I(yè)大學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如果收入可觀，我們會(huì)調(diào)查其他學(xué)校。如果前景好，我們會(huì)把我們的校園移動(dòng)餐廳推廣到其他學(xué)校，成立連鎖餐廳。
此外，我們必須宣傳我們的項(xiàng)目，以吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的企業(yè)合作。我們相信，我們卓越的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì)得到商家的關(guān)注、學(xué)校的支持和學(xué)生的喜歡。
(2)公司概況
北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐飲有限公司定位為現(xiàn)代學(xué)生營養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是成為北京學(xué)生營養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位，最終成為正規(guī)的全方位營養(yǎng)餐飲企業(yè)。
所需材料全部由中央廚房統(tǒng)一加工配送，食品添加劑淘汰，健康無污染食品綠色工程全面啟動(dòng)。此外，加工車間根據(jù)市場需求生產(chǎn)的食品，應(yīng)色、香、味俱佳�？膳c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京語言大學(xué)、中國礦業(yè)大學(xué)、中國地質(zhì)大學(xué)等周邊幾所大學(xué)的餐飲單位和公司建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理，確保食品安全，贏得了社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。
樹立品牌意識(shí)，打造自己的品牌，是公司發(fā)展之初全體股東的一致意見。為了打造自己的品牌，我們決定借鑒一些起步較早、發(fā)展較好、做好品牌創(chuàng)建的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，這樣一方面可以少走彎路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應(yīng)積累，會(huì)更有利于我們公司的發(fā)展，他可以成為我們宣傳的好口碑，好助手。
(3)產(chǎn)品的研究和分析
綠色營養(yǎng)的產(chǎn)品是我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是根據(jù)大學(xué)生的一般健康狀況和不同時(shí)期的需求在不同時(shí)期供應(yīng)的。以下是我們的一些特色供應(yīng)方式。
1.藥茶
涼茶是我們主要的保健飲品，可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。
涼茶近十年才開始在大城市流行，因?yàn)闆霾璨缓Х纫�，每一種花草都有獨(dú)特的療效。涼茶的功效可分為三種:
(1)、放松神經(jīng)——有助于平靜身心，消除緊張情緒，平靜煩躁的情緒。學(xué)習(xí)休息時(shí)間的最佳選擇。
(2)、振奮精神——能增強(qiáng)身心活力，并有助于消除疲勞。代替咖啡，不僅可以達(dá)到提神的效果，還可以避免咖啡因的危害。
(3)、促進(jìn)新陳代謝——能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄，有助于美容和健康。愛美健康的女生最愛。
我們將推出各種不同功能的主要涼茶，并根據(jù)不同客戶的需求合理搭配涼茶。
并收集各種關(guān)于涼茶功效的知識(shí)，制作精美的小冊子供客戶閱讀。
相信懂涼茶的同學(xué)會(huì)成為我們的�？�，不懂涼茶的同學(xué)也可以通過我們餐廳知道涼茶對(duì)涼茶的喜愛。
2.果汁
水果的好處不用說，應(yīng)該是每個(gè)人每天都要吃的。對(duì)于不喜歡水果或者比較麻煩的同學(xué)來說，果汁是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
我們的果汁需要鮮榨，不加水。但是由于水果運(yùn)輸不便，為了保證新鮮度，我們實(shí)行限量供應(yīng)，限時(shí)搶購。而且果汁不是主要產(chǎn)品，可以說是可以提升我們餐廳的興趣，增加學(xué)生對(duì)我們餐廳的興趣的產(chǎn)品。
3.水果餡餅
這種水果撻，由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成，撻基柔和，香草味的奶油一吃就化。果實(shí)清新爽口，外觀、色澤、口感極佳。
(4)產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述:我們的產(chǎn)品目前處于規(guī)劃和準(zhǔn)備階段�？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素，我們的`產(chǎn)品將按同類產(chǎn)品的中低價(jià)位定價(jià)。占據(jù)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面，我們根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營養(yǎng)餐。在價(jià)格設(shè)定上，我們嚴(yán)格按照原料利用率來計(jì)算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后是廚房的加工程度，從而為消費(fèi)者提供每頓組合6-100元的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的食物。
通過一系列公關(guān)活動(dòng)，公司將處理好各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。
1.與員工和供應(yīng)商建立真誠團(tuán)結(jié)和信任的合作關(guān)系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式，通過發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)、開展團(tuán)體娛樂健身活動(dòng)等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料，制定正確合理的采購政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進(jìn)而開拓市場空間。
2.學(xué)校消費(fèi)者與群眾的關(guān)系。為了保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的客戶群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境，積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶合法權(quán)益，提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù)，正確處理客戶的要求和建議。
3.學(xué)校投資者之間的關(guān)系。及時(shí)了解和遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)與學(xué)校有關(guān)部門的聯(lián)系，積極協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與投資者保持廣泛而密切的關(guān)系；為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。
主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的食品
3.預(yù)計(jì)成立時(shí)間:x月x日
4.預(yù)期注冊資本:
前期費(fèi)用主要有:餐桌椅及改裝(3萬)、餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)(600)、廚具購置費(fèi)主要服務(wù)特色:會(huì)員制跟蹤服務(wù)、移動(dòng)服務(wù)。
主要環(huán)境特點(diǎn):綠色餐飲環(huán)境，傳統(tǒng)文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)送貨上門。
主要消費(fèi)者:北京林業(yè)大學(xué)學(xué)生。
(5)管理和團(tuán)隊(duì)
1.擬建企業(yè)。
2.企業(yè)基本情況:公司處于初步規(guī)劃階段，領(lǐng)導(dǎo)班子基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低，從業(yè)人員主要來自我校學(xué)生，工作學(xué)習(xí)或有個(gè)人愛好。
3.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎(chǔ)設(shè)施成本(5000)等。
4.根據(jù)計(jì)算，可以初步得出開店啟動(dòng)資金需要33200元左右(餐車租賃費(fèi)30000元，餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)600元，廚具購置費(fèi)和基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)2600元)。資助學(xué)校提供20%，校外投資者50%，自備30%。
5.日常運(yùn)營財(cái)務(wù)預(yù)算和分析：根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查，可以初步確定市場容量，大致估算每天總營業(yè)額1500元左右，收益率30%，毛利500元�？梢杂�(jì)算出投資回收期在三個(gè)月左右。
6.預(yù)計(jì)報(bào)名地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)。
7.企業(yè)主要股東:列出股東姓名及其出資額。
8、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置:
1.領(lǐng)導(dǎo)小組:財(cái)務(wù)、營銷、技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人。
2.服務(wù)組:該組由組內(nèi)人員帶領(lǐng)承擔(dān)相關(guān)任務(wù)。
3.董事會(huì)成員名單:(職位安排可根據(jù)公司實(shí)際情況決定)
(6)校園移動(dòng)餐廳市場及競爭分析
校園營養(yǎng)餐廳有很好的市場前景。
第一，原因是第一師范學(xué)校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠，這使得許多學(xué)生買東西不方便。而且一教二校周邊沒有超市，學(xué)生購物比較困難。學(xué)生上課或者自己學(xué)習(xí)的時(shí)候，急著買些零食充饑，或者自習(xí)覺得餓了，就想買點(diǎn)吃的補(bǔ)充能量。我們可以把自己的移動(dòng)餐車開到一、二級(jí)教育門口，品種齊全，價(jià)格低廉，會(huì)吸引很多同學(xué)購買。我們還會(huì)在一級(jí)教學(xué)的三樓和二級(jí)教學(xué)的四樓設(shè)立采購點(diǎn)，供上課或自學(xué)的學(xué)生使用，節(jié)省了他們上下樓梯的大量時(shí)間。我們推斷，很多同學(xué)選擇我們的移動(dòng)餐廳，是為了省點(diǎn)錢，或者少走幾步，多省點(diǎn)時(shí)間。我們將加大宣傳力度，印制傳單或海報(bào)，并在宿舍樓和教學(xué)樓張貼和分發(fā)。如果可能的話，我們會(huì)聯(lián)系我們學(xué)校的電臺(tái)，幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳，擴(kuò)大我們的影響。之所以我們移動(dòng)餐廳市場前景好。
第二，我們餐廳的主要特點(diǎn)是營養(yǎng)，對(duì)于學(xué)習(xí)和找工作壓力越來越大的大學(xué)生來說，營養(yǎng)非常重要。隨著飲用水的增加，營養(yǎng)和保健成為越來越受關(guān)注的問題。學(xué)校超市里的食物大部分是對(duì)身體不好的零食，學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短，離教學(xué)樓較遠(yuǎn)。我們餐廳解決了營養(yǎng)和方便的問題。
第三，我們學(xué)校家庭區(qū)域多。周末或公休日，我們會(huì)把餐廳搬到家庭區(qū)，讓他們買我們的產(chǎn)品。龐大的家庭面積一定會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來很多收入。我們還會(huì)提供上門服務(wù)，讓他們足不出戶就能買到可靠的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對(duì)一流，目的是給客戶留下好印象，獲得一些固定客戶。我們將采用積分制和會(huì)員制。積累一定積分或購買一定金額后，會(huì)得到相應(yīng)的禮品或折扣。會(huì)員也會(huì)有一定的優(yōu)惠。
在我們學(xué)校拓展市場后，我們將逐步在附近的大學(xué)和社區(qū)拓展市場，讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景。在創(chuàng)業(yè)的過程中，我們肯定會(huì)遇到一些困難和競爭。面對(duì)這些比賽，我們隊(duì)首先要保持冷靜，團(tuán)結(jié)起來想一些應(yīng)對(duì)策略。其次，我們將介紹我們的特殊產(chǎn)品和特殊服務(wù)。我們相信，憑借自己的特色，我們一定會(huì)站穩(wěn)腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上不會(huì)落后。
財(cái)務(wù)分析和融資需求
好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有一定的資本儲(chǔ)備。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步。我們主要從父母那里獲得創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金。畢竟我們還是學(xué)生，還沒賺到錢。如果資金不夠，我們會(huì)向團(tuán)中央?yún)R報(bào)，爭取得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，擴(kuò)大我們的資金。我們將贏得一個(gè)或多個(gè)贊助商。一方面，他們會(huì)給我們提供一些物質(zhì)和資金上的贊助；另一方面，我們會(huì)在學(xué)校宣傳和廣告。這樣，通過多渠道的努力，我們的資金就不成問題了。當(dāng)我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)賺到他們的第一筆錢時(shí)，我們不能先平分這筆錢，而是先用這筆錢建立自己的團(tuán)隊(duì)。畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕，未來需要很多錢來維持正常運(yùn)營。等我們的項(xiàng)目成熟了，我們會(huì)平分賺到的錢。說到融資需求，我們的項(xiàng)目需要大量的資金，我們的移動(dòng)餐廳需要一輛或多輛二手車，還有提貨的錢，員工的工資需要大量的資金。各種設(shè)備和物品需要很多錢才能買到。我們會(huì)制定一份詳細(xì)的物資采購清單，這樣我們就可以知道自己在做什么，不能盲目投資。我們團(tuán)隊(duì)的融資需求和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟，我們會(huì)百分百認(rèn)真去做。
(7)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避
1.外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國加入世貿(mào)組織，國外大型餐飲公司進(jìn)入中國，國際品牌快速頻繁進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來巨大沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈。學(xué)生適應(yīng)食堂吃飯，超市購物的習(xí)慣一時(shí)半會(huì)不會(huì)改變，接受我們的新餐廳還需要一段時(shí)間。
2.內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國內(nèi)大部分自己經(jīng)營的餐廳，內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。
3.市場風(fēng)險(xiǎn)
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮市場的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn):
(1)冒著本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，可能同時(shí)在市場上開設(shè)類似的餐廳。
(2)如果沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務(wù)。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)運(yùn)營階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來說，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來自于餐飲業(yè)在市場上的競爭風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好，很可能會(huì)帶來一系列類似的商業(yè)項(xiàng)目，從而加劇項(xiàng)目的競爭壓力。
原材料資源風(fēng)險(xiǎn)
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專業(yè)知識(shí)和技術(shù)投入，有利于采購新鮮、自然、無污染的綠色食品。
4.對(duì)策
(1)吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)自己的特色食品。
②嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立客服報(bào)告。
�、垌�(xiàng)目開發(fā)階段要進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，降低項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
�、苓M(jìn)入市場后，要了解食品市場周期，積極開發(fā)和更新食品。
�、菖c原材料供應(yīng)商建立并保持長期合作關(guān)系，確保原材料資源的供應(yīng)。
保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過中國平安保險(xiǎn)公司購買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將對(duì)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場價(jià)值進(jìn)行保險(xiǎn)，商業(yè)意外險(xiǎn)將保證因事故關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對(duì)會(huì)員和客戶利益造成損害而提起法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心經(jīng)理會(huì)采取相關(guān)的防范措施，如提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)、給予必要的警告、與會(huì)員簽訂無責(zé)任條款的合同等。該中心的法律事務(wù)由經(jīng)驗(yàn)豐富的律師事務(wù)所處理。
5.初始階段(1月-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。營銷策略是通過積極有效的營銷策略，擠出食堂超市的校園市場份額；樹立良好的品牌形象，提升知名度和美譽(yù)度；收回初始投資，積極開展市場研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)和推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展節(jié)約資金。
6.中期(1年)
鞏固擴(kuò)大現(xiàn)有市場份額，拓展銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步完善餐飲管理體系，提高企業(yè)科學(xué)管理水平；開始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色優(yōu)勢食品、統(tǒng)一管理模式的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，我們將從外部籌集資金，并開始招募個(gè)人或企業(yè)加入我們。
屆時(shí)，公司將接受各種形式的合伙人加入，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債券、附股權(quán)債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發(fā)展，而是向北京乃至全國高校的餐飲行業(yè)發(fā)起挑戰(zhàn)。
7.長期(2年)
到那時(shí)，餐廳的經(jīng)營已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng)，當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需求時(shí)，公司會(huì)通過特許經(jīng)營的方式擴(kuò)大網(wǎng)點(diǎn)，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)其管理好特許經(jīng)營體系的能力。實(shí)施審慎有效的特許經(jīng)營模式，以產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的經(jīng)營合同形式(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)符號(hào)的使用、業(yè)務(wù)規(guī)范等)授予被特許人在某一領(lǐng)域的經(jīng)營權(quán)。同時(shí)，積極開展品牌推廣，加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，通過統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算提高連鎖經(jīng)營效率，實(shí)現(xiàn)餐飲快速穩(wěn)定的品牌擴(kuò)張。
商業(yè)計(jì)劃15
創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書是一定要寫的，但具體該如何寫呢?
1. 辨認(rèn)和明確你的主意和目標(biāo)
明確并能闡述清楚你的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以及發(fā)展目標(biāo)。偉大的企業(yè)都是一步一步腳踏實(shí)地走出來的。
2. 團(tuán)隊(duì)比任何主意和計(jì)劃更重要
團(tuán)隊(duì)的重要性顯而易見，這也是你獲得投資融資的關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)需要做好的前三件事兒是人、人、還是人!
3. 大思考，小開始然后或者急劇擴(kuò)張或者失敗
大處著眼、小處著手，這是創(chuàng)業(yè)者必須延徇的路線，仰望星空同時(shí)也要腳踏實(shí)地。每一件小事兒都可以成為你發(fā)展的里程碑，它通�？梢陨婕叭藗儗�(duì)你的購買意愿，至少是有人嘗試了你的產(chǎn)品，所以不要忽視點(diǎn)點(diǎn)滴滴的成長。
4. 注重己經(jīng)十分明確的市場，分市場和市場間隙
專注你所在的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，爭取成為細(xì)分市場的領(lǐng)頭羊。這種戰(zhàn)略幾乎是每一個(gè)成功大企業(yè)所采取的。
5.了解你的.商業(yè)模式
清楚的知道你的商業(yè)模式。沒有人會(huì)關(guān)心沒有商業(yè)價(jià)值的項(xiàng)目。實(shí)際的賺錢能力將比在excel中的財(cái)務(wù)預(yù)估重要的多。明確你賺錢的途徑，廣告、交易還是訂閱，這將促進(jìn)你的發(fā)展。
人們在完成一份創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的商業(yè)計(jì)劃書之后，總是會(huì)有一種成就感。但是，到底什么才是真正的商業(yè)計(jì)劃，卻沒有讓創(chuàng)業(yè)者們清楚的認(rèn)識(shí)到。沒有領(lǐng)會(huì)商業(yè)計(jì)劃書真正內(nèi)涵的商業(yè)計(jì)劃不會(huì)有很高的價(jià)值，你只是為了完成它而完成它(商業(yè)計(jì)劃書)!
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