紅棗粽子的家常做法
紅棗粽子是最家常的一種粽子，做法也不難。那么紅棗粽子怎么做好吃呢?下面是陽光網(wǎng)小編為大家?guī)淼募t棗粽子的做法，相信對你會(huì)有幫助的。
紅棗粽子的成品圖
紅棗粽子的食材準(zhǔn)備
紅棗粽子的做法步驟
1.首先糯米適量，淘洗干凈、用水泡兩個(gè)小時(shí)。
2.準(zhǔn)備紅棗適量，把棗也洗干凈，我用的小棗。
3.為了孩子吃起來方便，我把棗切碎了，不用吐核了，核已經(jīng)去掉啦
4.兩個(gè)小時(shí)后把米里的水倒掉，把棗放里面，再加一點(diǎn)白糖，攪拌均勻�？梢蚤_始包了
5.準(zhǔn)備線和粽子葉，粽子葉是買的新鮮的，把粽子葉也洗干凈
6.由于第一次做包不好，手忙腳亂的，沒有拍相片。我就是跟著這個(gè)圖解學(xué)的
7.這是我包的第一個(gè)，還算看得過去。。。
8.全部包完，感覺好累，各種形狀都有啊
9.我用電飯煲煮的，加水，最好沒過粽子，鍋開后再煮20分鐘，然后過一小時(shí)后開鍋，就入味了。
10.終于等到開鍋的時(shí)間了，我想找?guī)讉�(gè)好看點(diǎn)的拍照，可是。。。
11.味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的呢，下一次準(zhǔn)備做肉粽子
紅棗粽子的做法小貼士
包的時(shí)候一定要包住，不然米會(huì)漏出來。
紅棗粽子的注意事項(xiàng)
1、消化能力較弱者
老人和小孩的消化能力普遍較弱。孩子的消化系統(tǒng)在幼年的時(shí)候正處于發(fā)育階段，其消化能力是比較弱的`，不適合吃一些粘性較強(qiáng)的食物。孩童進(jìn)食大量的粽子將會(huì)導(dǎo)致消化不良，食欲下降。食欲下降將會(huì)導(dǎo)致孩子的營養(yǎng)吸收，對孩子的負(fù)面影響還是比較大的。
老人的消化能力也是比較弱的。因?yàn)橄到y(tǒng)是身體各大系統(tǒng)中最先開始衰老的系統(tǒng)之一，老人的消化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人。所以，老人的食物也應(yīng)該選擇易于消化的食物。
因此，老人和孩子不適宜多吃粽子，將會(huì)促使孩子的消化系統(tǒng)不能正常發(fā)育，也會(huì)導(dǎo)致老人的消化功能加快退化。
2、心血管疾病患者
我們經(jīng)常在超市的柜臺(tái)里看到各種口味的粽子，可見粽子已經(jīng)不再是簡單的端午節(jié)專供食物了，依然成為生活中的“家常菜”之一。隨著粽子的快速“進(jìn)化”，其已經(jīng)從最原始的純糯米粽子變?yōu)榱爽F(xiàn)在的鮮肉粽子、蛋黃粽子等各種口味。這些加工之后的粽子聽起來都很美味，更別提其香醇的味道了。
但是，這些加到粽子里的“美味”，大多是油性配料，有的甚至是純純的脂肪。那么，這些食物就是不適合心血管疾病患者食用的，將會(huì)加重其病情。為什么呢?如果粽子中含有大量的糖分，將會(huì)加重糖尿病患者的疾病;如果粽子中含有過多的脂肪，將會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，更會(huì)加重心臟病人的病情;如果腸胃疾病患者吃了粽子之后，也會(huì)加重其消化負(fù)擔(dān)。
3、粽子好吃，但不宜多食
粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點(diǎn)，吃粽子的同時(shí)可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動(dòng)，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長的時(shí)間，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)。
5、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子
有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段時(shí)間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來后，充分加熱變軟后再吃。
6、吃粽子時(shí)不宜喝冷飲
吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
7、睡前兩小時(shí)最好別吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。
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