父親的醋泡豆

父親離開我們已經(jīng)10多年，但醋泡豆的味道卻依舊是歷久彌新。

三十多年前的農(nóng)民按生產(chǎn)隊(duì)集體勞動(dòng)，收獲后才共享勞動(dòng)果實(shí)，平日里大家有點(diǎn)“忙”，豐盛地?zé)�煮飯菜大都是不可能的，許多時(shí)候是草草了事。

我的父親不大會(huì)燒煮飯菜，通常由母親弄廚。但母親因農(nóng)忙趕不回家時(shí)，父親也燒煮飯菜，最出名的.是“醋泡豆”那一道菜，泛著酸酸的味道。

父親先將蠶豆放進(jìn)鐵鍋將其煎黃，再放上自制的醋水，攪拌一下再放上香菜，撈出，一碗黃綠相間的“醋泡豆”工序就已完成，別說(shuō)多誘人！

撿一顆放進(jìn)嘴里嚼，味道是香而酸的，引動(dòng)食欲，能就其下許多碗飯。那時(shí)候我還很小，但滿滿都是快樂的回憶。

后來(lái)，我們長(zhǎng)大，田地分包到單戶，大家都有了空閑，父親不再做“醋泡豆”那道菜。 ( )

如今，天天大魚大肉伺候著那越來(lái)越無(wú)感覺的腸胃，反而懷念以前的簡(jiǎn)單日子，和那碗酸香的“醋泡豆”。

有點(diǎn)想念父親了！

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