格辣條美文隨筆
不知不覺(jué)時(shí)針都爬到三大格，連分針也走了一半，不免想起張九齡望月懷遠(yuǎn)，情人怨遙夜，竟夕起相思。哎，又是一個(gè)不眠夜，不過(guò)我比張九齡幸福，此時(shí)我想到的是老家特產(chǎn)——格辣條。
關(guān)于這個(gè)名稱(chēng)來(lái)的實(shí)屬不易，諧音很多，更不用說(shuō)字體，咯拉條、戈啦條，格拉條……最后經(jīng)過(guò)我三年調(diào)研，還是格辣條最符合孔老二的胃口，就是不知道他能不能受得了這燒心的辣味，作為一個(gè)圣人，估計(jì)他口味清淡，要不然他和學(xué)生聚餐時(shí)，三千門(mén)生非得跑得一個(gè)不落，堪稱(chēng)教育的一大悲哀。
格辣條通體圓潤(rùn)勁實(shí)，和面時(shí)前后來(lái)回翻滾搓揉，冷不凌意一個(gè)180度大翻轉(zhuǎn)啪的一聲，手前刻還在中國(guó)揉戾，眨眼便到了美國(guó)曼哈頓，抓點(diǎn)面粉像極了高樓聳立的城市上飄起朵朵星雪。發(fā)酵后的面放入圓筒機(jī)架里擠壓，順著筒座的圓孔流出來(lái)，其中的力氣至少能落奶牛擠奶十幾條街，稍遠(yuǎn)點(diǎn)也得從北京王府井到上海的七寶古鎮(zhèn)，不過(guò)想出國(guó)你就得找中國(guó)的電力部門(mén)了，220W卡的你在中國(guó)起跳，永遠(yuǎn)沒(méi)有著地的機(jī)會(huì)，仰望是蔚藍(lán)的天空打了幾塊補(bǔ)丁，平視是一群虎鯨，可惜它們不會(huì)像海豚頂著你到夏威夷。
由此可知擠出來(lái)的面條吃起來(lái)何等勁道，兩手一拉——跳繩，為你起碼省了兩塊五，堪稱(chēng)勁道的康師傅一袋兩塊五，一桶四五塊，整天在眼幕閃現(xiàn)的廣告里敢說(shuō)：勁道還是康師傅，體育跳繩你過(guò)木？他能在油料包里加塊牛肉干就是上輩子你、你父母以及大伯二姨三叔四嬸五弟六妹七公八婆還有遠(yuǎn)房干親修來(lái)的福分了。
格辣條吃起來(lái)，很香、很辣，這與在當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)味密不可分：一咸三分味兒，一辣到十成。
喜歡吃格拉條的人，性格一般都比較豪爽，那種一吃不可收拾，義無(wú)反顧，對(duì)待事物和事情不就是這樣嗎？
格辣條店鋪很好尋找，不像拉面刀削面米線的店鋪店有大牌子，它有一點(diǎn)殊于尋常店鋪，每家賣(mài)格辣條的鋪?zhàn)娱T(mén)外必有一個(gè)鐵架子，只需招呼大媽一聲來(lái)碗格辣條...
賣(mài)格辣條的.大媽戴著手套右手抓起熱水濾過(guò)的格辣條，其下手之勢(shì)大有殺人后手扼其子，肆于搖籃之中毀尸滅跡之感，多虧它歷經(jīng)滄桑磨難、過(guò)刀山下沸鍋淘練出來(lái)的金剛不壞之神，可大媽也不是吃素的，練就失傳多年的一陽(yáng)指，爐火純青，一指破降龍，更何謂天山童姥的不死神功！
面條進(jìn)入碗中，油鹽醬醋撲殺而來(lái)，油用的是超市里的金龍魚(yú)？不，那怎么安全、吃得放心呢！香油，純手工產(chǎn)品。正當(dāng)油鹽醬醋彈冠相慶，幾簇因計(jì)算水電費(fèi)而不知用了多少滴水洗干凈的香菜被撒了上來(lái)，好似前幾年擁有萬(wàn)年不跌的房票很愜意的扔出去，以那勢(shì)頭扔在千山萬(wàn)壑的黃土高原都能長(zhǎng)出亞馬遜的萬(wàn)年松，比活三千年的白楊樹(shù)都懂得什么叫升值。
水是生命之源，這點(diǎn)在《列子·湯問(wèn)》早有記載：緣水而居，不耕不稼。古希臘詩(shī)人平達(dá)也曾頌歌：自然界的一切事物中，唯有水最珍貴。倒是中國(guó)古人對(duì)水的歌頌沒(méi)西方那么直白，深得中庸之道！所謂瓶盈而溢物極必反，上帝在這點(diǎn)一視同仁，中國(guó)從不缺水，現(xiàn)在尤甚，水貨、水軍、水人，連販賣(mài)動(dòng)物時(shí)也得注水，電器商都恨不得把電器論斤賣(mài)以備注水，所謂社會(huì)就是一個(gè)海洋，人們生活在水里，我們的生活就是一條水龍服務(wù)中一水再水，那些所謂的上層人都是水利局的高官，向我們放水，換取墩墩人頭票。
近年來(lái)冰川大融化，我們社會(huì)的海平面上升，連人工磨制的香油都進(jìn)了水。以前的香油香溢四濺，整個(gè)鎮(zhèn)的人均拜倒在它的石榴裙下，想來(lái)歲月催人老，如今顏消珠黃，臉上魚(yú)尾紋與陜西黃土高原欲得一拼，溝壑不時(shí)冒出凹凸彈坑，相得益彰，活脫脫美軍攻打后的伊拉克。
有次吃面想讓大媽多加點(diǎn)香油：“大媽?zhuān)嘟o點(diǎn)香油唄，到時(shí)十里聞香也算是給你做免費(fèi)廣告呀！”
“大媽的名聲早已聲名遠(yuǎn)馳！”大媽面帶冷色，話未落下舀起一大勺辣椒狠狠地倒在我的碗里。
前刻還在咀嚼大媽的言辭暗笑不已，眼見(jiàn)此幕額角頓增兩條黑線，內(nèi)心早已冷汗淋漓，俗話說(shuō)和氣生財(cái)，本著為祖國(guó)GDP
著想，爭(zhēng)做“四有公民”
、“省十佳青年”，決定向島國(guó)學(xué)習(xí)，基于此點(diǎn)，我們沒(méi)有自矜的資本，忍，在我看來(lái)日本忍術(shù)絕屬全球NO,1
，有哪個(gè)國(guó)家能把忍術(shù)鑄就一個(gè)行業(yè)——桶腰豬腿的相撲士。
“姐……
我的多放點(diǎn)香菜~
��！”聽(tīng)此言，抬頭只見(jiàn)一韶首弄姿的少女纏步走來(lái)，蔫蔫的聲音好似鍋里的糖稀熬干后揭不開(kāi)鍋，可又恨不能粘掉一層鍋皮，我硬生生地用一口唾液沾泥巴般把剛才閉月羞花之貌，沉魚(yú)落雁之容的感嘆撕離出自己的身體，迫切希望這口口水經(jīng)下水道直達(dá)大西洋彼岸，一路順風(fēng)，從未有過(guò)的懇切！
在這陰陽(yáng)不分的時(shí)代，審美觀極大地扭曲。有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭的步伐已經(jīng)邁過(guò)了龍門(mén)客棧，茫茫沙海誰(shuí)知下一站的經(jīng)緯度！
“好哩！”大媽一甩歷史的窘迫，精神抖擻，頓感春天又來(lái)了，熙溫的徐風(fēng)是那么的熟悉，如若沒(méi)有黃土高原千溝萬(wàn)壑的見(jiàn)證，連我都想叫聲妹。
大把的香菜刺激著我的眼球，那時(shí)我深刻體會(huì)到為什么人們常說(shuō)無(wú)規(guī)矩不成方圓，有棱有角的人被社會(huì)這把利刃削的圓滑光韌，比起傳說(shuō)中的玥也毫不遜色，根據(jù)力學(xué)原理，有棱有角的方塊與地面接觸有滑動(dòng)摩檫，而圓球只有滾動(dòng)摩檫，摩檫因數(shù)明顯前者較大，這也就是有棱有角的人大多在最底層，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)都很難爬到圓球的上方！
此情此景也是頗為無(wú)奈，真正的箴言應(yīng)該是周樹(shù)人《記念劉和珍君》中：真的猛士，敢于直面慘淡的人生，敢于正視淋漓的鮮血。德國(guó)著名抒情詩(shī)人海涅一八四六年，在為長(zhǎng)詩(shī)《阿塔·
特羅爾――
一個(gè)仲夏夜的夢(mèng)》所做的序里，總結(jié)自己與浪漫派的關(guān)系道:“……
我曾在浪漫派之中度過(guò)我的最愉快的青年時(shí)代，最后卻把我的老師痛擊了一頓……”
因?yàn)樵谝话巳陮?xiě)成的《論浪漫派》中，已對(duì)這個(gè)包括自己“
導(dǎo)師”
施勒格爾在內(nèi)的派別做了嚴(yán)厲的批評(píng)，這是何等的幸福者！
詞典不斷經(jīng)時(shí)間洗滌，如刑具中的烙鐵，讓其熾熱甚至燃燒，烈火焚身，涅磐重生，或許就有格辣條——我也深切的盼望著。
寫(xiě)著寫(xiě)著激情殆盡，大有前激勃發(fā)，后繼無(wú)力之感，于是乎了了收筆，囤積糧草，不能學(xué)泰戈?duì)柕摹对俅渭分邪屠愕吕{特英年早逝，要養(yǎng)精蓄銳，擇日再戰(zhàn)
。高爾基也說(shuō)，幻想使精神得到休息，還可以打掃一下心頭的生活灰塵。休息很重要…
一二年三月十一日凌晨三點(diǎn)
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