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東莞的春節(jié)怎么過(guò)
春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱(chēng)“過(guò)年”。和小編一起來(lái)看看下文關(guān)于 東莞的春節(jié)怎么過(guò)，歡迎借鑒！
在生活節(jié)奏日漸緊張的現(xiàn)代生活中，東莞市民是如何過(guò)春節(jié)的？對(duì)于春節(jié)的回憶，你還有貼對(duì)聯(lián)、辦年貨、吃年糕、吃新年飯的回憶嗎？現(xiàn)在就讓我們?nèi)セ貞浵聳|莞人過(guò)春節(jié)的風(fēng)俗與習(xí)慣。
傳統(tǒng)的過(guò)年習(xí)俗，有“年廿八，洗邋遢”、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)等，而年三十則是“賣(mài)懶”日。年三十是舊歷一年最后的一天，在東莞風(fēng)俗中，兒童會(huì)在這一日“賣(mài)懶”。（民國(guó)）（東莞縣志》 曰：“賣(mài)懶，賣(mài)冷”。意為新春將到，寒冷的冬天一去不返。目前，東莞兒童賣(mài)懶，意為賣(mài)去懶惰之意。在東莞水鄉(xiāng)，兒童賣(mài)懶要做一只小紙船，上面放紅鴨蛋，插彩旗，讓小船隨波飄走，小孩就不再“懶惰”。賣(mài)懶的兒歌，現(xiàn)在還有一些地方唱：賣(mài)懶仔，賣(mài)懶兒，賣(mài)得早，賣(mài)給廣西王大嫂；賣(mài)得遲，賣(mài)給廣西王大姨。今日齊來(lái)賣(mài)懶，聽(tīng)（明）朝早過(guò)勤年。
而年三十的晚上則要吃團(tuán)年飯，人們一年勤肯地勞動(dòng)，到除夕這一天，一家人高高興興地歡聚一堂。團(tuán)年飯的飯桌上有三道菜不可沒(méi)有，其一是魚(yú)，以示“年年有余（魚(yú)）”。其二是“慈菇”，以示子孫滿(mǎn)堂。主婦做得特別多，又不切開(kāi)，當(dāng)然不入味，吃不完，以示子子孫孫永不斷。而隔夜慈菇特別入味，東莞有諺語(yǔ)：“隔夜慈菇，賣(mài)田也要食�！�。其三是雞，團(tuán)年飯必有雞，家家殺雞，故廣東歇后語(yǔ)：年尾雞公唔敢啼（提）。
過(guò)完了年三十，就到年初一了：據(jù)（民國(guó)）《 東莞縣志》 載：“元日昧爽，謁家祠。姻族鄰里相賀，曰拜年。”“莞俗多食素，禁灑掃。出嫁女備年具饋母家，曰拜年或探索年。”正月初一是雞日，傳統(tǒng)中是日不殺雞，家家食齋。大年初一只用齋菜和清茶。以茶祭祖在年初一，是必不可少的。
雖然現(xiàn)在很多傳統(tǒng)習(xí)俗都已經(jīng)簡(jiǎn)化，但是保留一些祖上流傳下來(lái)的節(jié)日民俗，可以讓這些傳統(tǒng)文化得以流傳，也讓過(guò)年過(guò)節(jié)更有“味道”。
掃塵：“年廿八，洗邋遢”。東莞習(xí)俗，臘月十六后，即可掃塵�！皦m”與“陳”諧音，掃塵是除陳去舊，迎接新年的意思，掃塵是要把一切晦氣、困境、衰事統(tǒng)統(tǒng)清除，過(guò)一個(gè)干干凈凈的新年，祈盼新的一年有盼新的一年有新氣象。打掃衛(wèi)生一般從打掃天花開(kāi)始，然后是墻壁，打掃工具一般用青竹枝葉捆成的大掃帚，主要是清掃屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蛛網(wǎng)等臟物。還要清洗家具、衣被、打掃庭院衛(wèi)生等。
農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉；添制新衣飾；新購(gòu)家具、器皿；選購(gòu)年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
年三十：賣(mài)懶。年三十是舊歷一年最后的一天，是除日，東莞風(fēng)俗，兒童賣(mài)懶。（民國(guó)）（東莞縣志》 曰：“賣(mài)懶，賣(mài)冷”。意為新春將到，寒冷的冬天一去不返。目前，東莞兒童賣(mài)懶，意為賣(mài)去懶惰之意。在東莞水鄉(xiāng)，賣(mài)懶的兒歌，現(xiàn)在還有一些地方唱：賣(mài)懶仔，賣(mài)懶兒，賣(mài)得早，賣(mài)給廣西王大嫂；賣(mài)得遲，賣(mài)給廣西王大姨。今日齊來(lái)賣(mài)懶，聽(tīng)（明）朝早過(guò)勤年。
吃團(tuán)年飯：團(tuán)年飯又叫“團(tuán)圓飯”，人們一年勤肯地勞動(dòng)，到除夕這一天，一家人高高興興地歡聚一堂。在除夕這晚，人們吃的是湯圓，東莞有諺語(yǔ)：“隔夜慈菇，賣(mài)田也要食。”。其三是雞，團(tuán)年飯必有雞，家家殺雞，故廣東歇后語(yǔ)：年尾雞公唔敢啼（提）。
年初一：據(jù)（民國(guó)）《 東莞縣志》 載：“元日昧爽，謁家祠。姻族鄰里相賀，曰拜年�！薄拜杆锥嗍乘兀麨�。出嫁女備年具饋母家，曰拜年或探索年�！闭鲁跻皇请u日，是日不殺雞，家家食齋。大年初一只用齋菜和清茶。以茶祭祖在年初一，是必不可少的。表示一家清廉對(duì)得住祖宗。上貢的水果有寓意平安的蘋(píng)果，有寓意招財(cái)?shù)南憬�，有寓意大吉大利的桔，有寓意和睦的禾碌（柚子�?/p>
年初二：新的一年一家人要在一起吃新年飯，新年飯又叫“開(kāi)年飯”，吃新年飯是 從年初二開(kāi)始，親朋好友，互相邀請(qǐng)，有延至年初八、年初九的。傳統(tǒng)的菜式有八個(gè)：白切雞、蠔油生菜、鯉魚(yú)、發(fā)菜蠔豉、蝦米粉絲、芋頭扣肉等。菜式各家有變化，但都追求“好意頭”。
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