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除夕之夜包餃子的作文
除夕是一個美好的日子，家家團圓的日子，又稱大年三十。 本文是小編帶給大家的除夕包餃子的作文，僅供參考。
哈哈，告訴你一個好消息，我終于學會包餃子了!而且是和媽媽一起在年三十包餃子的時候?qū)W會的。看見我的勞動成果也上了年夜飯，心里有說不出的高興。
那天下午，我看見媽媽正在和面，就知道媽媽又要包餃子了，我便過去纏著媽媽讓她教我包。媽媽拿我沒辦法，就勉強同意了，我高興得手舞足蹈。我把手洗干凈，就和媽媽一起“上陣”了。我先幫媽媽壓皮兒，這有何難!我飛快地壓著，一個，兩個，三個......ok,工作完成!進行下一步—包餃子。我對包餃子可以說是似懂非懂，似懂是我整天看媽媽包餃子，我也應該看的差不多了，非懂是我對具體的步驟還不太熟悉。我在皮兒里放了一點餡兒，就開始捏�？墒撬褪遣宦犖业脑挘貌蝗菀�“包”好了一個，可它卻扁的像塊餅干，還“站”不起來。我氣得火冒三丈，又連著包了好幾個，可它們就像是故意跟我作對似的，還是不肯“站”起來。媽媽在一旁笑話我：“你瞧你包的餃子，你要按照媽媽這樣包。”說著，就給我示范了一遍。我按照媽媽的方法去包，開始還不太會，慢慢的，我包的餃子一個比一個“胖”。最后，我的餃子也和媽媽的餃子一樣“吃飽了”。我越包越起勁兒，包了好多的餃子呢!晚上，我吃著自己包的水餃，比平日多吃了許多，還感覺到餃子還是自己包的香。爸爸媽媽連連稱贊我包的餃子好，我的心里比喝了蜜還要甜!
除夕之夜包餃子的作文篇二
“鶯舞池邊柳，牛耕陌上春。”家家戶戶貼上春聯(lián)，意味著春節(jié)來臨了。在北方，每年的除夕夜，我們都會吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著吉祥如意、幸福安康、年年有余。
一年一度的除夕夜又到了，我們一家像往年一樣圍坐在一起開始包餃子了。媽媽和奶奶準備好了餡，爸爸和好了面，一切準備就緒，我們開始行動了。爸爸搟皮，媽媽、奶奶包，而我呢，則負責按劑子。媽媽看著我賣力的樣子，笑著說：“萌萌真是長大了，還記得你小時候我們包餃子還要瞞著你，唯恐你搗亂�？涩F(xiàn)在不一樣了，你也能幫上點忙了!”爸爸舉著搟面杖，也高興地說：“是呀，孩子長大了，越來越懂事了。”我傻傻地“咯咯”笑了兩聲，心里美滋滋的。說話間，我已經(jīng)按了一堆劑子，這時爸爸手里拿起兩張搟好的餃子皮讓我看，我看了一眼，笑嘻嘻地對爸爸說：“爸爸，你搟的餃子皮怎么一個桃形一個三角型呢，一點都不圓。”爸爸說：“這可是你的問題了，我只不過是把你按的劑子放大而已。你以后干事要專心，不能心不在焉。”我臉刷的一下就紅了，原來這么簡單的活也要一絲不茍啊。之后我按出的劑子就讓爸爸很滿意，奶奶舉起一個爸爸搟出的皮，說：“這才圓呢，包出的餃子一定好看。”
在全家人的說笑間，餃子包好了，鍋里的水也燒開了。媽媽開始煮餃子，爸爸和奶奶清理桌子，我一邊拿碗筷，一邊看著媽媽煮餃子。只見那一個個白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進沸騰的水里，媽媽不停的`用勺轉(zhuǎn)圈攪動著，邊對我說：“如果不攪動，餃子就會粘底，直到它漂起來為止。”過了一會兒，鍋開了，媽媽點了一次涼水，之后又分別點了兩次。我好奇的問媽媽：“點水有什么用?”媽媽回答：“開鍋煮餡，悶鍋煮皮呀。”我恍然大悟：“原來是這樣呀。”
餃子煮好了，端上桌，我們一家人圍坐在一起，蘸著調(diào)料，吃著那香噴噴、熱騰騰的餃子，心想：中國有多少家像我們這樣其樂融融的吃著年夜飯呢?不論是災區(qū)的人們，還是在外打工回家的人們也都是如此，這真是普天同慶迎牛年。
除夕之夜包餃子的作文篇三
“噼里啪啦、噼里啪啦……”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來，難忘的牛年將離我們遠去，令人神往的虎年即將到來。
每年的大年三十我們家都要包餃子，聽爸爸說：過年吃餃子的習俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式。餃子要在除夕晚上包成，子時(半夜十二點)吃，這時正是農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，故稱“餃子”。到了晚上，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法，只好同意了。只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡，又拿來了一盆和好的面，我洗好手，興沖沖地坐到桌子前，迫不及待地說：“快點開始吧!”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲!”我胸有成竹地說：“放心吧，本小姐可是很厲害的，你們不要小看我喲!”
說干就干，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張，用筷子夾了一點餡放在皮里，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包，我捏捏捏!”突然覺得手心里有點涼，低頭一看，原來是把餡包漏了。沒辦法，交給媽媽處理吧!再包!我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包，我就不信我包不好!“我包包包，我捏捏捏!”
哈，包好了!可我一看，我包成了一個大肚子，餡放得太多了，餃子的肚皮都快撐破了!唉，我就不信了!我再包!加油!
可我費了九牛二虎之力，卻包成了個小個子米蝦!真是的。我認真總結(jié)了前幾次的經(jīng)驗，仔細地看媽媽是怎么包餃子的。只見媽媽把餃子皮放在手心里，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少，正正好。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊，哇，一個漂亮的餃子誕生了!我看了看媽媽包的餃子，不大不小，特別漂亮。
于是，我開始專心致志地學包餃子，我照著媽媽的`樣子，先把餃子皮放在手心里，然后夾點餡放在皮里，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵，我自己包得也不錯嘛!不過一看，我還是沒有媽媽包得好，我不氣餒，繼續(xù)包。漸漸地，我越包越好，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了!包餃子真有趣，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣，誰吃到了，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子!
包餃子真快活!我盼望著下一個新年的到來!
除夕之夜包餃子的作文篇四
寒假里有一件事讓我難以忘記，那就是過除夕吃餃子這件事。
除夕的那天晚上，奶奶和媽媽包完餃子，奶奶就去煮餃子去了，媽媽好像有什么秘密，神神秘秘的`對我說：“苑苑，有的餃子里包著一塊糖，它代表著甜甜蜜蜜，豆芽代表發(fā)，發(fā)財;棗代表紅紅火火;菜代表清清涼涼。’，媽媽說完，我就把這件事告訴了爺爺和爸爸。吃餃子了!吃餃子了 !我正要吃第一個餃子的時候，發(fā)現(xiàn)它不是綠色和棕色的，而是白色的，我想：可能是糖餃子吧!于是我對大家說：“我可能吃到糖餃子了!”我一吃果真是糖餃子，就高興的跳了起來。這時爸爸吃到了一個棗餃子，他說：“嗡!我吃到了一個棗的。”過了一會兒，媽媽吃到了豆芽的。奶奶說：“可能是我們老了沒福氣了，什么也沒有吃到。”哈哈!全家都笑了!
我寒假里這件事，我至今難以忘記!
除夕之夜包餃子的作文篇五
聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧!
現(xiàn)在，我們家正干得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什么聲音?哦!原來是爸爸在掛春聯(lián)啊!看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準備包餃子呢!我們家里真是年味十足啊!
要開始包啦!我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦!“預備開始!”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地涂抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀!”我大叫一聲。餃子皮怎么裂開了?難道是我剛才放水太多了嗎?這可怎么辦啊?正在我焦頭爛額的.時候，腦子里突然靈光一現(xiàn)，有了!我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終于好了!我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然后粘在一起，并且捏出漂亮的花邊。哈哈!大功告成啦!再看看媽媽盤里的餃子，天哪，已經(jīng)有三四個了!不行，我還得加油啊!我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊!最后，我們一家還是邊吃著餃子，邊看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會……
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