南方除夕要做什么

　　春節(jié)俗稱“過年”，春節(jié)前一天是除夕，那么南方人過除夕要做什么?下面就由小編來告訴你吧。

　　南方除夕是怎么過的

　　1　除塵

　　一般從農(nóng)歷二十五開始，家家戶戶都開始屋里屋外進行相當(dāng)徹底的大掃除，家家戶戶定要大干一場，弄個里外一新，用最新的面貌迎接新一年，別有一番過年氣象。

　　2　守歲

　　除夕夜，吃完年夜飯，放完鞭炮，家家戶戶都開始守歲。大家圍坐在一起，或者打牌，或者打麻將，或者聊天，或者看電視。而小孩子們是坐不住的，他們跑上跑下，呼朋喚友，在院子里，在空地上玩耍、放炮竹煙花�？傊�家家燈火輝煌，人們談笑風(fēng)聲，頗是熱鬧。放完鞭炮后由晚輩依次向長輩行禮，長輩們則分給晚輩們“壓歲錢”。這時候開始，人們就開始準備供品了。在供桌點上蠟燭，擺上清果、餅干、糖果等，斟上清茶，迎神接神福，祈求吉慶。睡覺前，孩子們把壓歲錢放在枕頭底下或是衣服口袋里。

　　除夕晚，海南和潮汕地區(qū)，農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。

　　3　供橘

　　南方，尤其是廣東海南一帶，過年的時候，人們是要家里擺上橘子，謂之“供橘”，因為“橘”與“吉”諧音。所以家家戶戶都會買盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般擺在客廳，有些人家還會在盆上貼上紅紙黑字的“吉”字。

　　4　貼春聯(lián)

　　大年三十，家家戶戶拿出早就買好的春聯(lián)，或有雅興者，自備紙墨，當(dāng)場揮毫寫下自創(chuàng)或選好的對聯(lián)，等墨跡一干就拿去貼。春聯(lián)的內(nèi)容常以發(fā)家致富和吉祥喜慶為主。除此，人們還會貼上各式的年畫，家里被這些春聯(lián)、年畫裝點一新。當(dāng)然門神更是鄉(xiāng)下人必不可少的寶物，用意是驅(qū)除惡鬼，鎮(zhèn)壓兇邪，保佑平安，常請的門神一般是秦叔寶和尉遲敬德。

　　5　祭祖

　　南方很多地區(qū)，在吃年夜飯前，要先拜祭祖先，人們會先去祖宗堂拜過祖宗，或是在自己家中，點上燈，燒好香，擺上豐盛的菜肴，由家中主事的家長帶頭，向列祖列宗跪拜磕頭燒香。恭請祖宗降臨享用，并祈保合家大小平安，興旺發(fā)達。有些地方還會給列祖列宗燒金箔紙錢。之后，打響早已準備好的'爆竹，就開始吃年夜飯了。

　　6　年夜飯

　　合家團聚吃年夜飯是很重要的事情，在外地工作者，無論遠近，過年都會盡量趕回家和家人團圓。年夜飯是很講究的，南方年夜飯一般不吃餃子，有些地方吃年糕;在福建，有些地區(qū)，人們吃“玉角”(或是芋角)代替餃子，玉角和餃子異曲同工，不過不是用面粉做皮，而是用木薯粉或者地瓜粉，或者木薯粉與地瓜粉合用，用來代替以前祖先南遷過年時沒有包餃子的面粉，現(xiàn)在有的地方叫又叫地瓜包;而江浙一帶，飯桌上通常會有扣肉，有些地方，大年三十晚上，人們會炒瓜子，而在平時是不能晚上炒瓜子的。通常年夜飯雞、鴨、鵝是少不了的，還會有魷魚韭菜，表示長長久久、年年有魚;還會有紅蘿卜和辣椒，表示生活紅紅火火……

　　7　年初一

　　一大早，大人們就把昨晚關(guān)閉的門給打開，意為迎春接福，招財進寶。這一天是孩子們最開心的日子，因為終于可以穿上新衣服，和小伙伴們四處玩去了。在這天，大人們都會特地叮囑孩子們講好話，講吉利的話，不可亂問，不可亂說話，這在歡樂喜氣的春節(jié)又增添了一份莊重肅穆。年初一上午，在南方有些地區(qū)是不殺生的，而海南潮汕一帶，這天早上人們要吃素，一般有芹菜，茄子，蔥等。

　　8　拜年

　　從初一開始，人們就開始走街穿巷，互相拜年了。大年初二開始，出嫁的女兒開始帶著女婿還有孩子回娘家拜年。初三、初四，人們開始在家宴請親朋好友。

　　9　舞獅

　　春節(jié)期間，舞獅也是人們慶祝的方式之一。南方獅舞一般在廣東流行，所以又稱為廣東獅。廣東獅是由一人舞獅頭，一人舞獅尾，有一人或二戴大頭佛面具作引獅、戲獅、單舞等。舞獅者穿各色燈籠褲，上身穿密鈕扣的唐燈籠袖衫或背心。

　　10　放鞭炮

　　大年初一，12點整，村里就噼里啪啦響起了鞭炮聲，星星點點的鞭炮聲逐漸濃密起來，并且持續(xù)不斷，一直到天大亮，實在是熱鬧非凡。在江浙一帶，春節(jié)，人們把鞭炮稱為“高升”，意為“節(jié)節(jié)高升”。在廣東海南一帶，放完鞭炮的時候，小孩就要講吉利話，以討個好彩頭，大人呢，此時就會走過來，抱著小孩的頭輕輕地往上拽，意思為“年年長高”希望孩子在新的一年里，長個頭。

　　春節(jié)期間人們的主要活動

　　占歲

　　舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始于漢東方朔的《歲占》，謂歲后八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為谷。如果當(dāng)日晴朗，則所主之物繁育，當(dāng)日陰，所主之日不昌。后代沿其習(xí)，認為初一至初十，皆以天氣清朗，無風(fēng)無雪為吉。后代由占歲發(fā)展成一系列的'祭祀、慶�；顒印Ｓ谐跻徊粴㈦u，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑的風(fēng)俗。

　　貼畫雞

　　朱仙鎮(zhèn)木板年畫

　　古時春節(jié)在門窗上畫雞來驅(qū)鬼怪邪氣。晉朝人著的《玄中記》里講到了前面說到的度朔山上的這只天雞，說是當(dāng)太是剛剛升起，第一道陽光照到這株大樹上時，天雞就啼鳴了。它一啼，天下的雞就跟著叫起來了。所以春節(jié)所剪的雞，其實就是象征著天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥變形的說法。據(jù)說堯帝時，過方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥，大家都歡迎重明鳥的到來，可是貢使不是年年都來，人們就刻一個木頭的重明鳥，或用銅鑄重明鳥放在門戶，或者在門窗上畫重明鳥，嚇退妖魔鬼怪，使之不敢再來。因重明鳥樣類似雞，以后就逐步改為畫雞或者剪窗花貼在門窗上，也即成為后世剪紙藝術(shù)的源頭。我國古代特別重視雞，稱它為“五德之禽”。《韓詩外傳》說，它頭上有冠，是文德;足后有距能斗，是武德;敵在前敢拼，是勇德;有食物招呼同類，是仁德;守夜不失時，天明報曉，是信德。所以人們不但在過年時剪雞，而且也把新年首日定為雞日。

　　聚財

　　俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。今天許多地方還保存著一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。

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