工作計劃5篇【集合】

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該好好計劃一下接下來的工作了！相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編為大家收集的工作計劃5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

工作計劃 篇1

　　一、工作目標：

　　繼續(xù)貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》及省教育工作會議精神，全面履行教研室“研究、指導(dǎo)、服務(wù)、引領(lǐng)”的工作職能，努力做到“規(guī)范務(wù)實，優(yōu)質(zhì)高效”。強化教學(xué)常規(guī)管理工作，不斷優(yōu)化課堂教學(xué)過程，創(chuàng)新高效教研活動形式，為學(xué)生的終身發(fā)展服務(wù)。

　　二、工作要點：

　　1、繼續(xù)加強集體備課指導(dǎo)，加大研究與實踐的力度。

　�。�1）加大集體備課力度。各學(xué)科教研員結(jié)合學(xué)科特點不斷研究、探討集體備課形式，尋求實用、高效的方法，把集體備課與教研活動、教師培訓(xùn)相結(jié)合，每學(xué)期組織三次以上教師集體備課。并做到“五定”即：“定時間、定人員、定內(nèi)容、定形式、定效果”。充分發(fā)揮大學(xué)區(qū)、學(xué)校、教師的作用，力求及時準確地傳輸學(xué)科最新的教學(xué)理念和方法，解決教師教學(xué)中的疑慮和問題。

　�。�2）督導(dǎo)基層備課質(zhì)量。各中小學(xué)繼續(xù)嚴格執(zhí)行“個人初備——集體研討——個人復(fù)備（二次備課）”的備課程序。有組織、有記錄。課后要進行及時反思并在教案上具體地體現(xiàn)出來。堅決杜絕無教案上課。11月份進行中小學(xué)“教學(xué)常規(guī)管理成果”(上學(xué)期及本學(xué)期教案、教研活動記錄、校本教材、教師參加省、市、區(qū)活動記錄)展示、交流。

　　2、繼續(xù)優(yōu)化課堂教學(xué)模式，開掘有效課堂的深度。

　　各中小學(xué)要加強綜合各學(xué)科管理，認真落實和完成學(xué)科教學(xué)任務(wù)。綜合實踐活動學(xué)科每學(xué)期要結(jié)合學(xué)校實際合理安排教學(xué)內(nèi)容并制定《學(xué)校綜合實踐活動實施方案》。音樂學(xué)科按省市要求，認真落實新課程標準，從本學(xué)期開始在小學(xué)3、4年級開展“樂器在課堂”教學(xué)活動。學(xué)校要認真制定實施方案，音樂教研員從9月份開始將有計劃地對音樂教師進行相關(guān)教學(xué)能力培訓(xùn)及教學(xué)指導(dǎo)。各教研員本學(xué)期重點關(guān)注常態(tài)教學(xué)的有效實施，找準新教材知識的突破點，提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)效率，確保課堂教學(xué)優(yōu)質(zhì)高效。具體做到：“分層指導(dǎo)，分批推進，培育典型，總結(jié)經(jīng)驗”。在11份進行推介、交流。9月份進行綜合各學(xué)科中小學(xué)“區(qū)級優(yōu)質(zhì)課評比”、小學(xué)“教學(xué)設(shè)計”大賽。

　　3、繼續(xù)加強和改進指導(dǎo)工作，拓展有效指導(dǎo)的廣度。

　　（1）在上學(xué)期聽課、調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)校和教師的需求，合理安排時間，爭取對更多的學(xué)校采用分層指導(dǎo)、專項指導(dǎo)等多種形式進行有效的指導(dǎo)。如“骨干跟蹤培養(yǎng)，薄弱教師面對面指導(dǎo)”等。

　�。�2）繼續(xù)對一些薄弱學(xué)校、薄弱學(xué)科要加大指導(dǎo)的力度，10月份開始，繼續(xù)開展“送課進校園”系列活動。形式為：一是為一些學(xué)校薄弱學(xué)科送課；二是由學(xué)校點課，按學(xué)校需求送課。最大限度地滿足學(xué)校需求。

　　4、開展有效教研活動，增強優(yōu)勢學(xué)科的亮度。

　　繼續(xù)開展“資源共享、跨校教研”的實驗研究。結(jié)合我區(qū)的大學(xué)區(qū)辦學(xué)特色，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)大學(xué)區(qū)及學(xué)校的.優(yōu)勢學(xué)科，增強亮點。培養(yǎng)并利用學(xué)區(qū)優(yōu)秀教育資源和優(yōu)秀學(xué)科帶頭人，采取以點帶面，優(yōu)先教研，輻射全區(qū)的教研發(fā)展模式，促進部分學(xué)科教育教研工作的全面發(fā)展。11份開展一系列的“研討、示范、交流、推廣活動”。

　　5、有效研發(fā)課程資源，發(fā)揮校本教研效度。

　　繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)校創(chuàng)造性地開展好校本教研工作，著力解決校本教研過程中存在的教師被動參與、過于注重形式、針對性和序列性較差、積累和反思不夠等問題，輔助學(xué)校建立課程資源庫，在較完善的情況下，進行區(qū)域內(nèi)交流。

　　6、研培備結(jié)合，關(guān)注教師能力的提升。

　　根據(jù)學(xué)科特點和教師培訓(xùn)方向，結(jié)合進修學(xué)校培訓(xùn)部制定的培訓(xùn)計劃，設(shè)計培訓(xùn)課程。保證質(zhì)量，使廣大教師學(xué)有所得。同時做好“師徒結(jié)對子”跟蹤指導(dǎo)工作。

　　7、加強課堂教學(xué)效果監(jiān)控，瞄準教學(xué)質(zhì)量的高度。

　　各學(xué)科繼續(xù)著力抓好學(xué)科課堂教學(xué)效果監(jiān)測工作。采取靈活有效的方法、方式進行隨機監(jiān)測，認真做好監(jiān)測后的質(zhì)量分析，為全面了解我區(qū)和學(xué)校學(xué)科教學(xué)質(zhì)量、變化趨勢提供參考依據(jù)。

　　8、落實省、市教研室部分學(xué)科工作計劃。組織各中小學(xué)教師積極參加省、市教研室組織的各項教研活動。

　　時 間

　　內(nèi) 容

　　負責(zé)人

　　8月

　　各學(xué)科組織中小學(xué)教師集體備課。

　　教研員

　　9月

　　1、深入中小學(xué)進行常規(guī)指導(dǎo)。

　　2、綜合各學(xué)科中小學(xué)”區(qū)級優(yōu)質(zhì)課”評比、小學(xué)“教學(xué)設(shè)計”大賽。

　　3、美術(shù)學(xué)科進行課題中期驗收與評估。

　　4、組織全區(qū)小學(xué)音樂教師豎笛培訓(xùn)。

　　5、各學(xué)科組織備課、培訓(xùn)。

　　綜合部

　　10月

　　1、組織部分學(xué)科開展“送課進校園活動”。

　　2、音樂學(xué)科針對“器樂在課堂“進行專題研討。

　　3、各學(xué)科組織備課、培訓(xùn)。

　　綜合部

　　11月

　　1、學(xué)區(qū)及學(xué)�！皟�(yōu)勢學(xué)科”推介、交流。

　　2、組織中小學(xué)“教學(xué)常規(guī)管理成果”展示、評比。

　　3、各學(xué)科組織備課、培訓(xùn)。

　　綜合部

　　12月

　　1、進行部分學(xué)科質(zhì)量監(jiān)測。

　　2、全年工作總結(jié)。

　　綜合部

工作計劃 篇2

　　為在新學(xué)年中深化素質(zhì)教育，貫徹落實因材施教的原則，促進教學(xué)質(zhì)量的進一步提高，滿足優(yōu)秀生的學(xué)習(xí)要求，有效地對優(yōu)秀生重點施教，并使之取得理想的學(xué)習(xí)效果，特制定本學(xué)年的培優(yōu)生計劃如下：

　　一、認定優(yōu)秀生人員：

　　作為培優(yōu)生對象：12班：何菲 郭紅 孫濤 杜曉燕 王麗麗 岳鳳娟 夏娜 陳怡彤 韓玉 逄曉梅 單連峰 王夢雅等；

　　二、培養(yǎng)目標：

　　1、結(jié)合學(xué)科教材內(nèi)容的實際，首先培養(yǎng)優(yōu)秀生全面扎實的掌握基礎(chǔ)知識，通過學(xué)習(xí)掌握基礎(chǔ)知識來提高分析問題和解決問題的能力。

　　2、除了把所學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)知識掌握好外要運用課外活動時間給優(yōu)秀生進行課外輔導(dǎo)，將所學(xué)知識進行系統(tǒng)復(fù)習(xí)和綜合，力求使學(xué)生對知識觸類旁通。

　　三、培養(yǎng)措施：

　　1、對優(yōu)秀生在課堂教學(xué)中重點施教。在日常的課堂教學(xué)中，實行分層次教學(xué)手段，對優(yōu)秀生有意識的加大施教力度。教師從備課到講課、課外作業(yè)到課外輔導(dǎo)，均體現(xiàn)施教措施，有意識地提高對他們的目標要求，加大對他們的訓(xùn)練面和題目的難度和深度，調(diào)動他們積極地參與教學(xué)活動，以滿足日常他們對知識的需求。

　　2、組織有效的學(xué)科中心組活動，其形式包括知識講座、課外閱讀、網(wǎng)上資源、遠程教育資源等，以擴大學(xué)生的視野和拓寬他們的知識面，提高他們的`學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)成績。

　　3、組織知識競賽，加強對優(yōu)秀生學(xué)情的信息反饋，不斷調(diào)整因材施教，以取得更大的成績。

　　4、尊重學(xué)生的創(chuàng)造性，發(fā)揮學(xué)生的主動性，誘導(dǎo)學(xué)生大膽的活動。在課堂教學(xué)過程中要為他們創(chuàng)設(shè)良好的發(fā)展空間，誘導(dǎo)他們大膽的發(fā)展想象。

　　5、多一些趣味性強，新穎的題目，未開發(fā)學(xué)生的智力。

　　6、 調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。對優(yōu)生要定時輔導(dǎo)使他們不斷進步。

　　7.持之以恒，堅持不懈的把優(yōu)秀生抓在手中，防止其學(xué)習(xí)成績的下滑。再抓學(xué)生方面學(xué)習(xí)先進備課組的經(jīng)驗和做法，加以吸收、創(chuàng)新。為我所用。

工作計劃 篇3

　　一、指導(dǎo)思想

　　為順利完成本學(xué)期的教學(xué)任務(wù)，提高本學(xué)期的教育教學(xué)質(zhì)量，根據(jù)所教班級學(xué)生的實際情況，圍繞教學(xué)目標，除了認真?zhèn)湔n、上課、批改作業(yè)、定期評定學(xué)生成績、優(yōu)質(zhì)完成每一節(jié)課的教學(xué)外，本人采取課內(nèi)外培優(yōu)輔差措施，制定培優(yōu)輔差計劃，以高度的責(zé)任心投入到緊張的教學(xué)及培優(yōu)輔差工作中，力爭取得好成績。

　　二、制定目標

　　在這個學(xué)期的培優(yōu)輔差活動中，培優(yōu)對象能按照計劃提高生物綜合能力，成績穩(wěn)定在90分左右，幫助后進生取得進步。輔差對象能按照老師的要求做好，成績有一定的提高，爭取全部學(xué)生在初中生物學(xué)業(yè)水平考試時取得及格分數(shù)，率優(yōu)秀達52%，及格率達96%。

　　三、定內(nèi)容

　　培優(yōu)主要是繼續(xù)提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。介紹或推薦適量課外習(xí)題，讓優(yōu)生擴大知識面，多給他們一定的指導(dǎo)。輔差的內(nèi)容是教會學(xué)生敢于做題，會做題，安排比較基礎(chǔ)的內(nèi)容讓他們掌握，強化基礎(chǔ)知識的掌握。

　　四、輔導(dǎo)時間

　　1、課堂教學(xué)中，經(jīng)常采用鼓勵和啟發(fā)的方法。

　　2、根據(jù)班級具體的情況，利用課余時間進行輔導(dǎo)。

　　五、培優(yōu)輔差對象

　　生物單元測驗在70-60分，其次是60分以下不及格的同學(xué)。

　　六、具體措施

　　利用課余時間，對各種情況的同學(xué)進行輔導(dǎo)、提高，“因材施教、對癥下藥”，根據(jù)學(xué)生的素質(zhì)采取相應(yīng)的方法輔導(dǎo)。具體方法如下：

　　1、課上差生板演，中等生訂正，優(yōu)等生解決難題。

　　2、安排座位時堅持“好差同桌”結(jié)為學(xué)習(xí)對子。

　　3、課堂練習(xí)分成層次：第一層“必做題”—基礎(chǔ)題，第二層：“選做題”—中等題，第三層“思考題”--拓廣題。滿足不同層次學(xué)生的需要。

　　4、培優(yōu)輔差過程必須優(yōu)化備課，功在課前，效在課上，成果鞏固在課后培優(yōu)。培優(yōu)輔差盡可能“耗費最少的必要時間和必要精力”。備好學(xué)生、備好教材、備好練習(xí)，才能上好課，才能保證培優(yōu)輔差的效果。要精編習(xí)題、習(xí)題教學(xué)要有四度。習(xí)題設(shè)計（或選編習(xí)題）要有

　　梯度，緊扣重點、難點、疑點和熱點，面向大多數(shù)學(xué)生，符合學(xué)生的認知規(guī)律，有利于鞏固“雙基”，有利于啟發(fā)學(xué)生思維；習(xí)題講評要增加信息程度，圍繞重點，增加強度，引到學(xué)生高度注意，有利于學(xué)生學(xué)會解答；解答習(xí)題要有多角度，一題多解，一題多變，多題一解，擴展思路，培養(yǎng)學(xué)生思維的靈活性，培養(yǎng)學(xué)生思維的廣闊性和變通性；解題訓(xùn)練要講精度，精選構(gòu)思巧妙，新穎靈活的典型題，有代表性和針對性的題，練不在數(shù)量而在質(zhì)量，訓(xùn)練要有多樣化。

　　七、培優(yōu)輔差注意點

　　1、不歧視學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，不縱容優(yōu)秀的.學(xué)生，一視同仁。

　　2、根據(jù)優(yōu)差生的實際情況制定學(xué)習(xí)方案，比如優(yōu)秀生可以給他們一定難度的題目讓他們進行練習(xí)，學(xué)困生則根據(jù)他們的程度給與相應(yīng)的題目進行練習(xí)和講解，以達到循序漸進的目的。

　　3、經(jīng)常與家長聯(lián)系，相互了解學(xué)生在家與在校的一些情況，共同促進學(xué)生的作業(yè)情況，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，樹立對學(xué)習(xí)的信心。

　　4、對于學(xué)生的作業(yè)完成情況要及時地檢查，并做出評價。

　　5、不定期地進行所學(xué)知識的小測驗，對所學(xué)知識進行抽測。

　　6、要講究教法。要認真上好每一節(jié)課，研究不同課型的教法。做到師生互動，生生互動，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。達成學(xué)困生轉(zhuǎn)化，提高優(yōu)生率。

工作計劃 篇4

　　一、指導(dǎo)思想：

　　為適應(yīng)教師終身教育的需要，以區(qū)教育局校本研修相關(guān)工作規(guī)定為依據(jù)，以提高教師思想政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)、提升學(xué)校辦學(xué)水平為目的，開展校本研修工作，在形式內(nèi)容與管理方面求實創(chuàng)新，解決教師在教育教學(xué)中遇到的實際問題，切實提高教育質(zhì)量，引領(lǐng)教師實現(xiàn)有效的專業(yè)發(fā)展與個人成長，為我校新發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，開創(chuàng)校本研修新面貌。

　　二、研修目標

　　通過扎實有效、形式多樣的校本研修活動，有效提升教師的教育素養(yǎng)與課堂教學(xué)能力，提升學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量，促進教師隊伍整體水平有效提升，促成教師有效的專業(yè)發(fā)展。

　　三、研修內(nèi)容

　　1、教師職業(yè)道德修養(yǎng)。學(xué)習(xí)有關(guān)學(xué)校教育的政策法規(guī)，中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范、先進的教育思想、理念等，激發(fā)教師愛崗敬業(yè)的精神，完善人格。

　　2、現(xiàn)代教育理論、新課程教學(xué)理論與人文社會科學(xué)知識的學(xué)習(xí)。組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，寫學(xué)習(xí)筆記與教學(xué)反思，提高教師的業(yè)務(wù)能力與水平。

　　3、有效課堂教學(xué)研究。以主題式研修方式，針對教學(xué)中的熱點、難點問題，指導(dǎo)教師通過有效的方法，優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，促成有效教學(xué)，提升教學(xué)能力。

　　4、教研科研方法的`學(xué)習(xí)與實踐。

　　5、現(xiàn)代教育信息技術(shù)的學(xué)習(xí)實踐。

　　四、研修形式

　　1、專題講座。針對教師在教育教學(xué)中普遍出現(xiàn)的疑難和困惑，聘請專家、教研員來校作專題講座、教學(xué)指導(dǎo)，引領(lǐng)我校教師提高課堂教學(xué)水平。同時發(fā)揮學(xué)�，F(xiàn)有的學(xué)科帶頭人、骨干教師的力量，讓他們承擔校本培訓(xùn)講座任務(wù)，交流平時的心得體會，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用。

　　2、主題式研修活動。由教研組確定研修主題，通過聽評課、專題研討、經(jīng)驗交流、展示課、賽課等活動形式，聚焦教學(xué)研究，提高課堂教學(xué)能力，為教師搭建自我展示的平臺，營造積極向上的成長氛圍。

　　3、集中學(xué)習(xí)與自學(xué)。學(xué)校利用每周的政治學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時間，對教師進行師德教育和教育教學(xué)方法培訓(xùn)，同時要求教師利用業(yè)余時間自學(xué)教育教學(xué)理論，撰寫讀書筆記。

　　4、主動反思。教師通過寫讀書筆記，寫教學(xué)反思，寫聽評課反思等形式，在實踐與反思的有機結(jié)合中提升教師的課堂教學(xué)水平。

　　五、保障措施

　　1、明確學(xué)期工作目標與工作任務(wù)，出臺相關(guān)規(guī)定與要求，完善校本研修管理制度。

　　2、有機整合教學(xué)、教研、科研、繼教等工作，以課堂教學(xué)研究為中心，根據(jù)教學(xué)中存在的突出問題和教師的實際需要，開展多渠道、多層次、多角度的校本培訓(xùn)；以課堂教學(xué)研究為主陣地，以有效實施新課程標準為重點，把課堂教學(xué)師生雙邊活動和有效作業(yè)的研究作為本學(xué)期校本研修的重心工作來抓。

　　3、努力盤活校本培訓(xùn)工作。通過專家引領(lǐng)、觀摩學(xué)習(xí)、教學(xué)研討、競賽活動等形式豐富校本教研。

　　4、學(xué)校成立繼續(xù)校本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂校本培訓(xùn)的規(guī)劃，完善繼教校本培訓(xùn)規(guī)章制度，完善管理、獎勵和監(jiān)督機制，提高繼續(xù)教育工作有效性，避免搞形式、走過場。

　　5、嚴格執(zhí)行校本研修考勤、考核制度，定期檢查聽課筆記與培訓(xùn)記錄，將考核結(jié)果與評優(yōu)晉級、職評、獎懲、繼續(xù)教育課時認定等掛鉤。

　　六、主要工作與具體安排

　　1、主題式校本研修。

　　擬4次活動，由教研組確定月活動主題，圍繞主題每周開展聽評課、研討等活動。

　　2、專題培訓(xùn)。

　　初步擬定4次培訓(xùn)，以師德教育、專業(yè)發(fā)展、課堂教學(xué)與學(xué)生管理等為主要內(nèi)容。

　　3、課題研究。

　　指導(dǎo)教師開展市、區(qū)級“個人課題”研究和相關(guān)教學(xué)研究課題等工作。

　　4、教師專業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

　　教師擬定本學(xué)期個人發(fā)展規(guī)劃以及“十二五”教師發(fā)展規(guī)劃。

工作計劃 篇5

　　20xx年的日歷已翻過，現(xiàn)在已迎來嶄新的20xx年，回顧過去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運營，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持與信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗。

　　一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

　　餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展以下工作：

　　1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

　　根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一各部門的服務(wù)標準，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立標準與依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作明確詳細的規(guī)定，促進貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

　　2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

　　現(xiàn)場監(jiān)督與走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正與提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

　　3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

　　宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范婚宴服務(wù)的操作流程與服務(wù)標準，突顯婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進婚宴市場的口碑。

　　4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

　　良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)與借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責(zé)任，避免同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證與提升服務(wù)質(zhì)量起到積極的作用。

　　5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

　　本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理與評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少顧客的投訴幾率。

　　二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

　　為配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備與預(yù)賽，在人力資源部、行政部的.大力支持下，取得成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示餐飲部嫻熟的服務(wù)技能與過硬的基本功，增強團隊的凝聚力，鼓舞員工士氣，達到預(yù)期的目的。

　　三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

　　本年度共開展15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想與主要內(nèi)容如下：

　　1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

　　各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

　　2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

　　為培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

　　3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

　　為提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務(wù)、推銷技巧與人性化服務(wù)進行實操演示，提升貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

　　4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

　　實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況，本年度共開展三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準備，緩解因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快融入餐飲團隊的步伐。

　　5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

　　培訓(xùn)的目的是為提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有全新的認識與理解，在管理思想上形成一致。

　　四、存在的問題與不足

　　本年度的工作雖然按計劃完成，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作與培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

　　1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

　　在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱對管事部、酒水部的管理。

　　2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠

　　在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少課堂的生氣與活力。

　　3、課程容量太大，授課進度太快，語速太快

　　餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱這部分課程的培訓(xùn)效果。

　　五、20xx年工作打算

　　20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

　　1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

　　將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升與突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對背景音樂進行調(diào)整），對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

　　2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

　　在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)（酒吧、管事部的負責(zé)人參加），提升研討會的深度與廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

　　3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

　　20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門與崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

　　4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

　　將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)與人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

　　5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量

　　出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。

　　6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團隊

　　20xx年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證與餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。

　　7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

　　20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。

　　8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

　　積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)與關(guān)懷，也離不開人力資源部與行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)與指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合與支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力！

【工作計劃】相關(guān)文章：

工作計劃07-23

工作計劃（精選）12-03

工作計劃(經(jīng)典)10-27

工作計劃[精選]05-15

（精選）工作計劃05-28

工作計劃(精選)05-29

[經(jīng)典]工作計劃06-08

(精選)工作計劃04-02

【經(jīng)典】工作計劃06-23

IT工作計劃11-11