健康飲食知識(shí)
飲食不僅僅只是為了解決溫飽問(wèn)題，更多的是要養(yǎng)成有健康的飲食習(xí)慣，和有對(duì)飲食健康的知識(shí)了解，那么有關(guān)飲食的健康知識(shí)有哪些呢，關(guān)于健康飲食有什么學(xué)問(wèn)和小常識(shí)呢，接下來(lái)就讓陽(yáng)光網(wǎng)小編來(lái)為您介紹吧。
1.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配
2.多吃蔬菜水果和薯類
3.每天吃奶類、大豆或其制品
4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食
6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重
7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)
8.每天足量飲水，合理選擇飲料
9.如飲酒應(yīng)限量
10.吃新鮮衛(wèi)生的食物
健康的飲食習(xí)慣
雜食
雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理，是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證�？上葟拿刻斐�10種、15種食物做起。
慢食
“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”有多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌。
素食
原意為“基本吃素”，而不是一點(diǎn)葷也不吃，這也是人的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開(kāi)關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
淡食
包括少鹽、少油、少糖等內(nèi)容。一個(gè)“淡”字可解。
冷食
吃溫度過(guò)高的食物，對(duì)食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
鮮食
絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃�！�。
潔食
“干凈”包括無(wú)塵、無(wú)細(xì)菌病毒以及無(wú)污染物。
生食
并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。
定食
定時(shí)定量進(jìn)食，久之形成動(dòng)力定型，這是人體生物鐘的要求。
小食
21世紀(jì)進(jìn)餐制以日進(jìn)五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐(上午10點(diǎn)、下午16點(diǎn)及20點(diǎn)左右)稱為“小食”，具多重功效。它與平時(shí)所說(shuō)的零食有別，后者無(wú)定時(shí)定量的`概念，導(dǎo)致與正餐的矛盾。
少食
少食就是一種自然辟谷狀態(tài)，當(dāng)身體不想飲食時(shí)，就不食。即使食也應(yīng)該是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至于半月至幾月不食就是自然辟谷了。
快速消除脂肪肝的健康飲食
脂肪肝是怎么形成的?
對(duì)于脂肪肝大并不陌生，平時(shí)沒(méi)有任何癥狀，只有在拿到體檢報(bào)告的那一刻，你才知曉自己竟然是脂肪肝患者。那么，脂肪肝是怎么形成的你知道嗎?
酒精
可以說(shuō)酒精是引起脂肪肝的最主要原因之一，長(zhǎng)期過(guò)量的飲酒以及蛋白質(zhì)缺乏，或食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸，會(huì)使肝功能損害，受損的肝臟對(duì)脂肪酸的代謝發(fā)生障礙，就導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)堆積過(guò)多。75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝，而20%-30%的酒精性脂肪肝最終將發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。
營(yíng)養(yǎng)過(guò)度
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，家里每天大魚大肉、油炸食品以及甜食的吃著，很容易使肝臟的脂肪合成過(guò)多。當(dāng)食物中脂肪含量過(guò)高時(shí)，超過(guò)了肝臟處理的限度，使肝臟負(fù)擔(dān)增大，干擾了對(duì)脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪就會(huì)在肝內(nèi)堆積，形成脂肪肝。
肥胖
有人說(shuō)，10個(gè)胖子中有5個(gè)以上患有脂肪肝，或者您覺(jué)得這么說(shuō)有點(diǎn)夸大，但您不得不承認(rèn)這是不爭(zhēng)的事實(shí)。約有一半的肥胖者有合并脂肪肝的傾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離的脂肪酸，源源不斷地運(yùn)往肝臟，大大超過(guò)了肝臟的代謝能力，引起肝臟脂肪堆積而造成肥胖性脂肪肝。
糖尿病
約有半數(shù)2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因?yàn)樘悄虿』颊唧w內(nèi)的'葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現(xiàn)障礙，大多數(shù)葡萄糖和脂肪酸在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪，最終使脂肪在肝臟堆積下來(lái)，引發(fā)脂肪肝。
高脂血癥
當(dāng)血液中脂類過(guò)多超過(guò)了肝臟所能處理的限度，便會(huì)造成脂肪在肝內(nèi)的堆積，引起脂肪肝。
營(yíng)養(yǎng)不良
看到這條，或許您會(huì)說(shuō)“脂肪肝是吃的好了，胖子才會(huì)得的，為什么營(yíng)養(yǎng)不良還會(huì)得脂肪肝?”這是由于營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。
脂肪肝嚴(yán)重威脅著我國(guó)人們的身體健康，但尤其是它平時(shí)沒(méi)有任何癥狀，所以經(jīng)常被人們所忽視。那么，一旦確診為脂肪肝以后，我們?cè)撊绾握{(diào)理呢?其實(shí)，輕度脂肪肝通過(guò)藥粥食療方，即可有效地治療，脂肪肝患者不妨一試。
芹菜枸杞粥
材料：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗凈備用;
作法：取大米50克煮粥，待熟時(shí)調(diào)入二葉，再煮一二沸，調(diào)入適量白糖服食。或?qū)⒍~榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用于脂肪肝、肝區(qū)脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有惡心、腹脹等人群。
柴胡紅花粥
材料：柴胡、紅花各10克，大米100克，紅糖適量。
作法：將諸藥同放鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)，調(diào)入紅糖，再煮一二沸即成，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用于脂肪肝。
茯苓棗粟粥
材料：茯苓20克，大棗10枚，粟子250克，大米100克。
作法：將茯苓研為細(xì)末，大棗去核，粟子去殼，切為小粒;將三者與大米同放鍋中，加清水適量煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮為稀粥，每日1劑。
功效：可健脾化濕，適用于脂肪肝。
生活中很多人覺(jué)得脂肪肝不需要治療，也不會(huì)給身體帶來(lái)多大的影響。殊不知，脂肪肝也是會(huì)惡化的，如果不及時(shí)進(jìn)行治療的話，很容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦斡不蚋伟�，因此，大意不得�?/p>
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