最新酒店全員營銷方案

　　為了提高酒店經(jīng)濟效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與工作的積極性，提高酒店服務(wù)質(zhì)量，保證酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的有效實施，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此全員營銷方案。

　　一、 全員營銷定義

　　全員營銷即每位員工（前廳部的總臺接待、收銀、商場和營銷部所有人員除外）都可作為酒店的一名銷售人員，在每日營業(yè)中，不影響本職工作為前提，積極推銷酒店各種酒水飲料、養(yǎng)生項目等；通過自身的人脈關(guān)系（即親戚、朋友等）為酒店介紹客源（團隊和散客），以此增加酒店的銷售收入。

　　二、 團隊定義

　　各獨立消費的項目6人以上（含6人）。

　　三、全員營銷提成項目

　　酒店餐飲、酒水飲料、養(yǎng)生項目、休息房、會務(wù)、棋牌室

　　四、全員營銷實施細則

　　1.酒水飲料全員營銷方案：

　　1.1參加對象：餐廳休閑、溫泉、技師部全體員工。

　　1.2報備流程：推銷員點單明細→收銀臺記錄品名、數(shù)量、員工工號和時間→收銀

　　臺交班、收市前值班主管簽字確認→錄入系統(tǒng)→月度匯總→整理數(shù)

　　據(jù)每月10日前報備財務(wù)部→報人事部計入當月工資

　　1.3制度要求：

　　1.3.1凡員工當月強行或不當推銷受到客人投訴的，皆不享有當月提成。 1.3.2提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的 不享有該項提成。

　　1.3.3在操作過程中，若有謊報銷售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實，取消當月提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴肅處理。

　　1.4參考價目（無）

　　1.4提成標準：（方案一：按單品單價提成）

　　每月評出酒水銷售前兩名和菜品銷售第一名，兩項獎金可兼得，設(shè)立高檔酒水額外銷售獎勵。

　　2.養(yǎng)生項目全員營銷方案：

　　2.1參加對象：除會籍部、營銷部、技師外全體員工。

　　2.2報備流程：推薦人報備鐘臺→鐘臺臺做好報備記錄統(tǒng)計→鐘臺臺交班、收市前值班主管簽字確認→錄入系統(tǒng)→月度匯總→整理數(shù)據(jù)每月10日前報備財務(wù)部→報人事部計入當月工資

　　2.3制度要求：

　　2.3.1凡員工當月強行或不當推銷受到客人投訴的，皆不享有當月提成。

　　2.3.2提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的該項提成。 2.3.3在操作過程中，若有謊報銷售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實，取消當月提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴肅處理。

　　2.4參考價格：

　　靈山元一溫泉度假酒店麗SPA技師提成標準

　　注：技師所有提成均按會員價計算

　　靈山元一溫泉度假酒店技師提成標準

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